花开站到他边上,帮着他控制火候:“这些腌制过的就不用放太多的调料,要不然味道就串了,这种没腌制的,七分熟的时候,放我这个秘制调料,辣少放,咱们北方这边吃辣少,要符合大众口味一些。”
叶亦繁听着花开说的,烤起来。
李辉在边上边看边记着,也不停地给叶亦繁打下手,没一会这烧烤味就出来了,香味让过路人都忍不住的看过来。
烤好了第一批,几个人直接就开始品尝味道了,因为要做生意,不是自己吃着玩,所以大家都很认真。
花开吃了一口,跟自己想的差别不大,但是有些调料不够全,还是稍微的有点出入。
叶亦繁看着花开的表情:“很好吃了,你还没有达到想要的效果?”
李辉吃完惊讶的看着两人:“这么好吃,你们还不满意?过分了,我这吃了一串还想吃,以前也吃过一次烧烤,跟这个差远了。”
花开笑了道:“还行,毕竟第一次,我也就是书面学的,没有实践过,所以咱们慢慢的再改进,这种腌制的应该更嫩一些,或许是我忘了放点鸡蛋清,一会再加点试试。”
李辉道:“那我去拿鸡蛋。”
花开又道:“这个鸡架生烤特别的香,李大哥你烤着试试,鸡架需要的时间长,火候也有讲究,不能火大,免得胡了。”
李辉早就跃跃欲试了,赶紧道:“我知道,那我试试。”
叶亦繁把位置让给了李辉,李辉开始烤鸡架,边烤鸡架,也又烤了一些肉串和鸡翅什么的。
鸡架的味道就更香了,有点烧鸡的味,这一下把来吃饭的人都吸引过来了,加上一些看热闹的,不少人围着看着。
有人认识李辉,过来搭话了:“大辉,你这烤的什么,也太香了?是卖的么?”
李辉听着有人感兴趣,心里也对这个生意更加的有信心了。
对着问的人道:“这个是烤鸡架,还有烤肉串,想要试试以后能不能干烧烤。”
那个听着的人很感兴趣道:“你要是烤的这么香,那保证生意好的。”
花开看着这些人在这问,都很有性趣,最主要有人开始咽口水了。
她赶紧对着李辉道:“李大哥,一会烤好了给大家尝尝,让大家说说味道,给点意见,咱们要是开烧烤店,那也得是大家喜欢不是?”
李辉开始没敢这么说,毕竟东西是花开和叶亦繁买的,现在花开这么说,李辉也赶紧对着大家道:“不着忙的就等等,我这一会就好,都帮我尝尝味道。”
这一说,大家都不走了,因为闻着就好吃,确实都上来馋虫了,都在这说要尝尝。
叶亦繁看着花开笑了,这小丫头,从来不缺少经商的心眼。
他也过去跟着李辉一起烤串,反正炉子够长,添了炭火就能烤了。