顾白等了几秒，看到饼皮的边缘朝内微微卷起，飞快的将饼皮给揭了下来，放到一边。

顾琛他们在一边看到这一系列操作，眼睛忽然就亮了起来，尤其是看到顾白都弄了好几张春卷皮，动作流畅自如，看着好像还挺简单的样子，那种跃跃欲试的样子顾白一眼就看出来了。

确实，这样糊春卷皮是看着挺有意思的，只是顾白很想提醒他们，别看他做的容易，但是生手这么做可就不是这么轻松了。

不过看他们实在是好奇，顾白直接问谁要来试试看，反正这边的面糊还挺多的，可以让他们浪费个两三次。

毕竟春卷皮需要的面糊很少，再说，哪怕是糊出来的春卷皮不好，那也不是完全浪费了，可以给鸭子吃。

顾白这么一说，几人本来就蠢蠢欲动的，这下更是迫不及待的伸手了。

不过顾白提醒了一句：“你们动作要够稳够快，别犹豫，小心点不要碰到锅底。”

这锅底的温度可不低，烫一下不得了，大过年的手上带着个水泡也不太好吧。

其实最好还是让他们别弄，但是顾白看的出顾琛他们都很想参与下这个活动，估计是之前包饺子带来的勇气，也就不说什么了，反正他就站在一边，顾白对自己的眼力和反应速度还是比较有自信的。

为了给他们降低难度，顾白特意将火调小了点，这样温度不算很高的话，面糊熟的慢一点，补救起来也容易一点。

只是就算这样，顾琛他们毕竟是生手，抓着面糊就感觉有点不对劲了。

这面糊拿在手里怎么感觉有点握不太住，不太好把握，明明在顾白手里看着分外乖巧。

顾琛是第一个先上手实验的，抓着面糊就往平底锅里放，然后模仿着顾白的动作，左右一转，试图摊出一个圆形的饼皮出来，他也不求着饼皮有多薄，只要差不多就能接受。

但是做完这一切，他将面糊拿起来，就发现刚才做的这个饼皮形状看的有点像个多边形，还是那种不太规则的多边形。

这都是小事，最主要是中间还有几个空洞。

顾白提示他可以将面糊再糊上去，这样稍微补救一下，顾琛点点头，赶紧拿着面糊上去补，但是这一补又不行了，他补洞的速度比较慢，因为怕往上补的时候，面糊糊到做好的饼皮上。

但这速度一慢，锅里的温度可没有暂停，之前的面皮都熟了，刚刚糊上去的面糊还生着呢，他要是等着后糊的面糊凝固，前面糊的就焦了，可是不等，揭下来的面皮绝对会破洞。

眼看着面皮的颜色都有些深，顾琛也不等了，直接将面皮揭下来他，他之前的猜测没有错，面皮上的洞还在呢，而刚才糊着的面糊还在锅里。

“没事，这样也能吃，反正春卷的馅料不怎么会跑动。”顾白安慰他，油炸不比水煮，哪怕是有漏洞，只要不是特别大，可等到表面的干了，内里的馅料也不容易跑出来。

顾琛听到这个安慰，看看自己做的春卷皮，只能安慰自己，虽说有点洞，但是只要合理的包春卷，应该可以将一些小洞给藏住，再说这饼皮看着也挺薄的。

顾琛又试了一次，这次他多停留了一下，面糊提起来来时，饼皮倒是没有像上次那样留下洞，但是这春卷皮看着就有点厚了，

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