柳月芽做了蘸酱菜,炒花生米、拌个凉菜、雪里蕻炖肉、鲶鱼炖茄子、蒜苗炒鸡蛋,再加上她带回来的鸭子,齐活!
大家看着这一桌子菜,有点不好意思了,旭哥总请他们吃饭,每次都是大鱼大肉的,还要劳累嫂子,大家现在心里不约而同的一个想法,明天收工了就赶紧回家!
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第二天,柳月芽起得很早,今天她的小店要开业。
武广旭也跟着爬起来,“媳妇,我今天和你一起去!”
柳月芽看他一眼,“今天不是还要沙金子?”
“没事,李永刚他们在这就行,李奶奶今天也不出门!”
这个活没什么累的,就是太磨叽了。
吃过早饭,两口子把俩小娃送到武大志家,一起骑着摩托车去了镇上。
他们来的时候,林芳和英子已经把鸡都提前腌好,控水了。
第一天开业,柳月芽只准备了二十五只鸡和二十五只鸭。
定价在五块一斤,现在白条鸡一斤批发价在一块两毛五,一只酱爆鸡做好了会缩秤3-4两左右,幸好现在的人都实在,鸡鸭都没有注水,不然缩秤更厉害!
再加上调料、油、人工、店租大概一斤成本合两块五左右,一斤鸡差不多对半利润。
鸭子目前的价格和鸡差不多,柳月芽直接定的一个价格。
这是在镇上,如果是在市里,柳月芽会卖的更高一些,怎么也要在六块到六块五左右。
柳月芽刚炸好一锅鸡和一锅鸭,钱赛花的脑袋就出现在窗口了,“老妹儿,快点给我整一只鸡一只鸭!”
这两天她被柳月芽店里的香味勾引的馋虫都出来了。
柳月芽都是现炸现卖,要的就是鸡鸭的香味持久不断,才会勾引人。
而且她的配料做出来的鸡鸭闻着就让人忍不住流口水。
这两天不只是钱赛花,市场上有很多人都被勾的跃跃欲试,但是头两天柳月芽只“放毒”,不卖!
柳月芽扫了一下她的肚子,“花姐,你鸡鸭都要啊?”
钱赛花立刻捂住肚子,想起她说的别吃太胖了。
她咽下口水,她今天鸡也想吃,鸭也想吃!
“你给我整两只小点的吧!挑火大的!”
正好第一锅柳月芽都是挑小点的炸的。
柳月芽拿了油纸包上就要递给钱赛花,钱赛花赶紧一摆手说:“给我秤称!”
人家这是做生意,而且第一天开业,她可不能白要人家的。