“呃……这最后一盘我是给阿白和柳掌柜准备的,灶房里已经没有食材了,今天的营业也到此为止,大家可以明天再来哈。”林言看到大厅的情况,哪里还敢将这盘菜给他们中的任何一桌,一旦真的给了,不管给谁,其他人都不会满意的,那还不如谁都不给。
果然,原本闹成一团的顾客一听这不是给他们准备的,顿时就冷静下来了,心中也没有不满,反而都是对刚刚吃到的菜肴的回味。
“小老板,麻烦您明天多准备一些食材,今天根本就不够吃的。”
林言好脾气的应着:“好的。”
“小老板,以后会有菜单吗?我们可以点菜吗?还是继续像今天这样,您做什么我们就吃什么?”有人问道。
像今天这样的厨师做什么就吃什么,而不是由顾客点菜的模式,大家都是第一次经历,都觉得还挺新奇的。
在菜端上来之前,谁也不知道会吃到什么样的,反而更加勾起了他们的好奇心和兴趣。
如果以后一直都是这样的模式,倒也不错,部分顾客忍不住在心里想着。
林言现在也不敢跟顾客们打包票以后会是怎样的情况,便说道:“这个需要我回去好好想想,等我想好了再告诉你们。”
因为客栈并非全部由他掌控,他手里的资金也有限,如果真的让顾客点单,那到时候有些食材剩下来了,对他来说就是一种浪费,他现在每一个铜板都要花在刀刃上才行。
但他做什么顾客就吃什么,似乎也不行,一开始大家还觉得有种抽盲盒的新奇感,但时间长了,尤其是让顾客吃到自己不喜欢的菜,那就很容易不会再来第二次。
所以他需要找一个折中的方法。
“好的,小老板到时候怎么做我们都会支持你的,希望你能一直做下去,你做的菜真的太好吃了。”顾客们今天都吃的心满意足。
林言也很开心,毕竟身为一个厨师,还有什么比看到食客对自己厨艺多加肯定而更让人满足的呢。
……
柳青客栈今日生意的火爆引起了许多人的注意,不仅有好奇的普通百姓,还有许多来自同行的窥视和羡慕嫉妒。
尤其是柳青客栈附近的几家酒楼,今日顾客更是直接都被柳青客栈给吸引走了,生意比平时差了许多。
“这柳青客栈今天是回光返照了吗?”XX酒楼的掌柜站在门口注视着门庭若市的柳青客栈,酸熘熘的说道。
他们酒楼在这里也开了不少年了,对柳青客栈也比较了解,如果是十年前,他肯定是不会选择在这里开酒楼的,毕竟那个时候正是柳青客栈最鼎盛的时期。
但后来柳青客栈渐渐没落,周围竞争压力小,他正是看中了这一点才选择了这里,之后几年也表明了他当面选址的眼光。