“言哥儿,猪下水可能就只能提供这一次了。”柳掌柜情绪低落的说道,语气中带着浓浓的不舍,“从今天开始,柳青客栈就要关门了。”
柳青客栈是他和妻子一手创立起来的,以他的姓和妻子的名共同命名,自从妻子离世后,他颓废了很长时间,勉强靠着柳青客栈度过思妻之苦。
即使后来柳青客栈每况愈下,甚至开始赔本,但他仍旧不舍得将其关闭,毕竟这里面含着他和妻子的辛劳和美好的回忆。
但直到今天,他已经无力再支撑下去了。
百年之后,他甚至都不知道该如何跟妻子交代。
林言闻言,心里也不好受。
他虽然没有拥有过属于自己的餐馆,但能够想象得到,自己一手创立的,包含自己无数心血的餐馆如果在哪一天关闭了,他也一定非常非常的难受。
这段时间,他的所有猪内脏都是从柳青客栈收购的,虽然柳青客栈经营困难,但掌柜的仍旧没有多收他的钱,甚至给的价格还很便宜。
经过这段时间的相处,林言和柳掌柜关系还不错,相处的也算愉快,眼看着柳青客栈就要关门,他也觉得十分的可惜。
“柳掌柜,我有一项合作想要跟您谈谈,您意下如何?”林言突然说道。
他要租一个酒楼的厨房来制作卤味和售卖,目前还没有找到合适的合作对象,但现在这个不是现成的吗?
他之前第一时间竟然没有想到柳青客栈,还有哪个酒楼比柳青客栈更合适的吗?
柳掌柜的为人,他也算了解,跟这样的人合作,后续只会愉快,不会有其他心思,虽然柳青客栈不自带顾客,但他有啊。
到时候柳青客栈出场地,负责售卖,他出人力和配方,以及顾客,这样的合作对他们双方都有好处。
林言将合作的内容和自己的想法都跟柳掌柜说了一遍。
柳掌柜听后,很是心动,内心挣扎许久,还是拒绝了,“这样太占你便宜了,虽然我很希望柳青客栈能够一直开下去,但如果是以占便宜的方式,我想青青也不会同意的。”
林言这下更加相信柳掌柜的人品,在这样困难的情况下还能坚守本心,实属难得,也更加认为这个人是最合适的合作对象。
“柳掌柜不用认为是占了便宜,我们不过是互惠共赢,我现在手上银两不多,租不起店铺或者房子,跟您合作,使用您的厨房和场地,都没给您租金,已经为我们省下很多成本,而且有了店铺后,顾客也能吸引到更多,到时候我们赚的也更多,算是对双方都有利。”林言努力劝说道。
柳掌柜其实很心动,因为如果他答应了,柳青客栈就不需要关门了,他是知道林言的卤味有多么火爆的,到时候这些顾客如果被吸引进来,肯定会有部分人点其他的菜肴的,到时候连带客栈的生意也好起来。
这确实是互惠双赢的,但柳掌柜也清楚,林言这是想要帮他,毕竟林言随便选择一家酒楼,都能得到同样的结果,甚至还能获得更多。