“好的。不知这批人宁少爷可有要求？需要买多少人？”若是有别的要求的话，他就得仔细挑选。

孟一宁仔细计算了一下，“再买三十人吧，最好里面那些人有能识字与会一些厨艺的，别的要求便就没有了，无论男女都可。”

“好的。”

“上次让你买的那十个人，可买到了？若是买到了，那你让大木大森他们搬来与你们一起住在前院，老宅那边收拾一下让那十人先暂时住着。官道那边买下的地，就让这些人先行收拾一下，眼下还不到正式的秋收，那边可以慢慢收拾。”孟一宁说道：“天热，那边也不急，无须赶着太热的时候做。”

“已经买到了，我暂时先安置在牙行那边。”何管事心里计算了一下老宅那边需得添置什么。

“那就带回来吧，人回来之后，那边的饭食就让他们自行做，不过每顿饭你都得尝一尝，且记下是谁做的。”先买回来的这十人也可以往厨艺方面培训，到时候美食城那边应该需要不少的人。

说他自私也好，他并没有想过将这些小吃的方法拿来让村里人学，至少暂时没有这个打算。

那些小吃他会先让这些买回来的人学，若是这边的美食城开起来了，且大有可为，他才会考虑将小吃教给别人，卖方子也罢，加盟也罢，总之不是现在。

但是一个美食城需要的人手肯定不少，到时这些岗位就可以招村里人。还有百货超市那边，需要的人也多得是，村里人兴许还不够的。

“我记下了，宁少爷。”何管事虽不明白为何这般做，但还是认真的点头应了下来。

“这一批买回来的人里可有识字的？”孟一宁问道。

“有的，有两个，虽说识字不多，但常用字还是认识一些。”

“这样，不出去干活的时候，就让这两人教会另一些人认字，不需太多，至少能看懂一些常用字。”要是连食谱都看不懂，万一里面的一些小吃的调味料需要更改一下，他不能一个一个去说吧。再说，无论有没有厨艺，这些人必定之后也会先帮着他去美食城与百货超市做事。认字是必须的。

何况那些小吃拿来这边还得有些改动，在现代一些各地的小吃去到别的地方都要稍微改动一下，保持原味的很少，毕竟每个地方都有每个地方的独特口味，有些人或许觉得原味的更好吃，但有些人就不认同。

何况这还是跨越了古今位面，那些小吃拿过来了，肯定会在经营当中经过一些改动，尤其里面一些现代的香辛料在古代可能会找不到，到时候还得重新搭配尝试，若是厨子只认物不识字，自然不是他想要的。当然，若是不需要改动那就更好了。

“好的。”何管事将这个记下。

“账房有消息了吗？”随着家里买的人越多，支出也就更多了，一个专门记账的人是必须得有的。上次他就跟何管事说过这个了。