一个孩子使劲儿地吸了吸鼻子,又往台边凑了凑,“娘,这味道好香啊!”
“我也闻到了,我也想尝尝!”
“没想到鱼头还能这么做,看样子是麻辣的!”
李钰这边已经做好了,他拿干净毛巾擦了擦手,一手叉腰等着对手穆云的菜出锅。
穆云调了一个酱油醋汁,看样子蒸好的鱼肉要蘸着料汁才能吃。人群喧闹,眼看着李钰已经做好了,他也不禁急躁起来,眉头紧锁盯着蒸笼,估摸着熟了立马掀盖端了出来。
台下人你推我搡踮脚望着桌案,都想看看菜的卖相,光是看色自然是李钰的剁椒鱼头好一些,红彤彤的辣椒碎铺满了盘子,表面还泛着一层红油,又加了绿色的葱花点缀,自然是色香俱全的。
反观穆云做的蒸鱼,白肉蒸的水塌塌的,只看他抹了些盐,都没用白酒去腥,仔细闻着还有一股鱼腥味儿。
管事的见二位选手都做好了,直接敲了锣,把两道菜放到了一个托盘里,后头屋内出来一位伙计直接端走了。
此举是为了公平公正,屋内的裁判和端菜的人并不知道每道菜出自哪位选手,只是品尝过后打分决出优胜者即可。
衙门的师爷和捕头都是评委,他们对美食的研究自然比不上几位酒楼的老板。
但两道菜从外表上就能分出高低,再尝尝味道,剁椒鱼头鱼肉都浸了辣椒的香气,又有热油烫出的焦焦的口感,只吃了一口嘴里就充斥着辣味儿,舌尖麻酥酥的,再嚼一会儿辣味渐渐散了只剩鱼的鲜香味儿,确实是一道好菜。
另一道蒸鱼肉就差了一些,鱼肉老了,还有些腥味,蘸上料汁也掩盖不住土腥味。
几位评委都有了计较,提笔写下了优胜的菜名。等待的时间是最煎熬的,外头人提议道:何不预测一下谁能赢?”
渐渐地台下开始出现一些嘘声,“刀功那么好这菜做的不咋样嘛!另一位也蓄着络腮胡子的汉子捏着拳头厉声说道:“你们懂啥,刀功才是最重要的,味道能吃就行了!你行你去比赛啊!”
“你说的不尽然,食物自然是色香味俱全才能算上品,我看我这宝可是押对了。”王公子悠哉悠哉地摇折扇冲旁边的人挑衅一笑。
“我呸!”
李钰在台上等的无聊,回头寻找林时有的身影,相公高大俊朗站在人群中也好辨认,他就在台子斜后方立着。刚一转头就撞进了林时有温柔的眼神里,李钰下意识地弯起眉眼,一双眼睛像是黑葡萄般黝黑清澈,一眨一眨地,每一下都让林时有心尖颤动。
两人隔着人群目光交汇,明明离得不近,却像被丝丝缕缕地缠绕在一起,林时有越看眼神越缱绻,蓦地李钰也笑了,无声地张口对他说了几个字,林时有唇角扬了又扬,微微点点头。