“鸡血给我留着,回头跟鸡杂一起, 给你们单独炒个辣椒吃。”江小满叮嘱道。
足有六斤重的大公鸡, 切块装了满满一个不锈钢盆!
正好庆山他们今天顺路捡了不少白头菇回来, 江小满让他们帮忙,洗了半盆白头菇,一个蘑菇对半切开备用。
热油锅,加入姜片、蒜头炒香,倒入鸡块翻炒,炒到鸡块表面变色,倒入白头菇继续翻炒,中间加入盐和两个干辣椒调味,本地人吃这道白头菇烧鸡,本来应该放一把青花椒更好吃的,但想到家里还有小孩子,江小满就没有放花椒,打算等做好之后,先盛出来一碗给山果,剩下的再放青花椒。
他和江鱼在镇上买的半扇猪肉,先把上等的肋排切出来,剁成小块,红菇焯水沥干,拿来炖一个清汤的野生红菇排骨汤,给小伙伴们补一补。
毕竟,这几天为了赚这笔快钱,这帮小伙子们每天早上天不亮就起床,揣着几个烤熟的洋芋进山,一跑就是一整天,晚上回来一看微信步数,各个都是五万步以上!
身体再壮实,这几天熬下来,一个个也都有了黑眼圈,晚上累的筋骨酸疼,甚至需要喝点米酒才能入睡。
野生红菇补气血,这时候炖来吃最合适了。
剩下的五花肉,江小满切成巴掌厚的肉片,连皮带肉,做了四碗粉蒸肉。
还特意留了一块上等的五花肉,切片后和蒜片一起炒了松树菌,这道菜味道香,还不辣,也适合给小孩子吃。
满满一大桌菜,吃得众人头也不抬。
山岩和阿虎下山卖菌子还没回来,江小满每样菜给他们留了一点,忙完这些,趁着其他人烧水洗澡的功夫,他赶紧找了个信号好的角落,把下午拍的视频剪辑了一下发了上去,就忙着去准备拍炒茶叶的视频了。
晚上七点半,大多数网友已经吃完了晚饭,正躺在沙发惬意地玩着手机,突然屏幕上方跳出了一行小字“你关注的农村小满哥已更新”。
咦?今天更新挺早的啊?
正好,被工作/学习折磨了一整天,看看小满哥的视频解解压也好。
点开视频,一开始就是满眼绿意盎然的大山,远处连绵的竹海,蓝蓝的天空,刚冒出花骨朵到底野菊花,还有正在一边爬山一边摘山野菜的小满哥,嗯,这就是他们想要的农村慢生活啊!
紧接着,那个长的怪好看的小哥哥江鱼背着背篓去采茶叶了,江小满开始清理那些顺路摘回来的山野菜,唉唉,在山里生活真好,吃的都是原生态无污染的野菜,不像他们,自己买菜么不会做,叫外卖,贵不说,还担心吃到地沟油,太难了!
就在粉丝们默默怜惜自己的胃时,山岩的徒弟们出现在了镜头里。
粉丝们:“!!!”
啊啊啊啊!这不就是上次的深山采蜜美男子天团?
天菩萨!这是什么神仙互动?
又有乡村美食!
又有腹肌美男!
福利太多,她们一时间竟不知道该先看哪个了。
庆山和他的小伙伴们,并不是当下流行的那种干干净净的男孩子,相反,刚从山里捡菌子回来,大伙儿身上都脏兮兮的,头上脸上都沾满了草屑,一双手也因为捡菌子染上了颜色,看着有些邋遢。
可,那句话怎么说来着?
长得好看的人,哪怕披着麻袋,那也是帅的。
一帮十五六岁的少年,正是青葱一般的美好年纪,眉目俊朗,琥珀色的眼眸好奇地盯着镜头的时候,镜头那边的女人们呼吸一滞,心里有一万只土拨鼠开始尖叫!
“啊啊啊啊啊!本仙女的凡心动了!”
“妈妈我错了!我突然又想谈恋爱了!”
“火速艾特全网最火的红娘,一分钟内,我要知道庆山小哥哥所有的信息!”
“我喜欢庆山后面那个大眼睛的,他笑起来真好看啊啊啊!”
“小满哥,别管什么茶叶了,赶紧的!把这几个小哥哥挂小黄车上去!”
……
后面这条呼吁挂小黄车的评论,很快后来居上,以五万多个赞,被推到了评论区第一。
江鱼带孩子的时候刷到这条视频,看到评论区差点没笑死,又指给山岩看:“岩哥你看,还有好多网友让小满把我挂小黄车呢,居然有一万多个赞!”
山岩刚洗完澡,凑过去看了一眼,顿时皱起了眉头:“买卖人口是犯法的。”
“噗~什么呀,人家就是开玩笑的,这么多人想买我,说明我魅力大!”江鱼得意洋洋地给这条评论点了个赞。
“你很想让别人把你买过去吗?买去做什么?”山岩冷笑一声,把他手机拿过来,丢到了床头柜子上,一把掀开了薄被。
敢当着自家男人的面精神出轨,江小鱼你出息了啊?
……
真是同人不同命!
江小鱼和自家伴侣在后面主卧风流快活的时候,社畜江小满正在前院的工具房里吭哧吭哧地揉制青叶。
做茶饼的步骤其实和炒茶差不多,茶叶摘回来,先把老叶子和老梗挑拣出来丢掉,然后杀青,也就是把青叶放到一口大锅里不停翻炒,把茶叶里面的水汽炒干净。
这一步对火候的掌控要求特别高,火候过了头,就会出现之前粉丝说的那种情况,茶叶的边缘会出现焦糊,影响茶汤口感。
因为这个,江小满还特意跑去跟江百川请教了炒茶的技巧。
江百川告诉他,杀青这一步要是不想炒糊,铁锅温度一定不能超过80度,而且最好是用炭火炒,因为这样可以保持持续低温,烧柴的话,一旦火苗高了,那一锅茶叶肯定有烧糊的。
杀青之后,就要立刻趁着茶叶被铁锅烫的软化,放在一个大竹匾里,使劲揉搓,也就是俗称的“揉茶”,把茶叶的苦涩味道揉掉。