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第65章 第 65 章(2 / 2)

把切成发丝的土豆丝放进去,一起搅拌均匀,在放在大锅上平摊开来,刺啦一声,两面就煎到金黄了,咬在嘴里脆脆的,还特别香。]

[完了,听起来好好吃,我也饿了。]

[我也是。]

[别打岔,我想听后续,蹲个食谱技巧,回去自己做。]

[那我就继续了,鸡蛋土豆丝饼是另外一种,把鸡蛋和面搅匀后,单独放在锅里面摊成薄饼,把土豆炒成丝,然后在卷到薄饼里面,就类似千层饼,一层土豆丝,一层饼,饼是那糯糯软软的,土豆丝脆脆的,一口下去,又香又糯,我就问你们,想不想吃?]

[吸溜,想吃。]

[至于青椒土豆丝饼,和土豆丝饼没啥区别,只是把青椒和土豆丝一起炒,那种出来又酸又辣,特别过瘾,讲真,这种饼,没有人会拒绝的了。]

想当初大学食堂几万人,吃了几年,但是土豆丝饼是最畅销的一个,每次去晚了就没有。

姜舒兰看完所有的弹幕,不得不说,每次弹幕真的是她的及时雨啊!

每当遇到问题的时候,弹幕总会第一时间给她提供不同的思路。

姜舒兰发呆起来,她在想,弹幕说的这几种土豆的做法,她要选择哪一个好?

发呆的时候,她目光下意识地看向前方,停留在牛大姐那衣兜处停留片刻,微微拧眉,眯着眼睛。

牛大姐这衣兜怎么这么脏?

都黑出印子了。

这种做饭,还不知道掉了多少灰进去?

姜舒兰眉头皱得更紧了。

似乎察觉到了姜舒兰的目光,牛大姐下意识地去捂着兜,心里砰砰砰跳地厉害。

小姜这是什么意思?

专门看她的兜?

她知道兜里面抓了富强粉了?

这——

牛大姐脸上的汗一下子就出来了,脸色也跟着苍白起来,她偷东西一直都是很隐秘的,姜舒兰怎么会知道?

而此刻弹幕却是一阵

[卧槽卧槽。]

[你们看到了舒舒的表情了吗?眼睛眯起来,带着意味深长,盯着那大婶的衣兜看了三十秒,那一副了然的表情。]

[就是看衣兜啊,很普通的动作,我还喜欢看人牙齿呢!]

[那不一样,你看牙齿那是你没坏心思,这大婶不是好东西,她偷食堂的面粉,就装在口袋里面,偷偷带走。]

[舒舒:再BB我举报你。]

姜舒兰,“……?”

牛大姐偷东西?

还藏在那个脏脏的口袋里面。

姜舒兰,“???”

她陷入呆滞,在回神的那一秒钟,再次盯着牛大姐的衣服兜,这么黑的兜,装的面粉还能吃吗?

也不怕拉肚子。

被这一眼盯着的牛大姐,浑身都不舒服起来。

姜舒兰是不是知道了,她这里面藏着富强粉了?

连带着接下来好长一段时间,原先起哄最厉害的牛大姐,一下子跟鹌鹑一样。

再也不敢出声声讨了。

姜舒兰很快就收回目光,比起举报牛大姐更重要的是,她现在要解决战士的晚饭。

现在已经四点五十了,离开饭也有一个小时多一点。

姜舒兰迅速忙碌起来,朝着其他人吩咐道,“就洋芋了,帮我把这些洋芋,全部且成丝,我要细丝。”

这话一落,大家都惊了下。

没想到姜舒兰这么快就认命了?

她连反抗都不反抗了?

“怎么?光给我洋芋为难我不说,连带着让你们切丝也喊不动了?”

姜舒兰绷着一张瓷白脸,语气极为平静。

却有些憷人。

没想到这小姜,还有这般严肃的一面,怪让人害怕的。

大家顿时一哄而散,拿起刀就开始切洋芋丝。

都是多年的老刀工了,切出来的洋芋丝,比头发也粗了不多少。

小刘有些担忧,“小姜,你真打算只做洋芋?”

这怕是要被战士们骂啊!

姜舒兰点头,“小刘,每天能领多少鸡蛋?”

“一天一百个鸡蛋,早上用了三十个,中午用了二十个,还剩五十个。”

姜舒兰想了想,“你帮我去司务长那里,把鸡蛋全部领了。”

“五十个一次领?”小刘意外,就算是每天食堂一百的标准,可是为了节省,大家都尽量能抠一点是一点。

姜舒兰点头,“是,你也看到了,今儿的只有洋芋,没有其他菜,全靠鸡蛋救场了。”

按照弹幕说的,不管是哪一种土豆丝饼,面里面都尽量和下蛋液,会有惊人的效果。

小刘点头,跑到司务长办公室,拜托司务长去弄点别的菜来的时候。

司务长没急着回答,而是问,“小姜有说,让你来弄别的菜吗?”

小刘摇头。

“那不就结了,你听的她的吧。”司务长想了想,“我在给她特殊拨三十个鸡蛋,一起八十个鸡蛋,你一起给她吧!”

别听着多,要知道每天部队吃饭的人,可不止上千人。

一人连一个鸡蛋都平摊不到。

小刘欲言又止。

“好了你去吧,相信小姜,好吗?”

司务长倒是有些期待,姜舒兰会怎么度过这次难关了。

小刘抱着快三打鸡蛋,跑了过来,“小姜,都在这里了。”

“司务长还额外加了三十个。”

这是意外之喜。

姜舒兰点了点头,她看着那多出来的三十个鸡蛋,倒是有了别的想法,“三十个留着,剩下的打成蛋液,不过——”她话锋一转,”“打到面粉里面。”

部队食堂也吃不起,顿顿白面馍,一般都是杂粮面,里面加一些富强粉。

混着来。

这——

小刘顿时愣住了,“鸡蛋液打到面粉里面?”

其他人也跟着探头过来,“这是胡闹吧?谁做饼里面还打鸡蛋液了?那面粉不是糊不开?”

“就是,那么好的鸡蛋,完全是糟蹋鸡蛋。”

“小姜,你要是做不了,就让别人来算了,别这般糟蹋粮食了,看着怪心疼的。”

姜舒兰回头看了一眼,语气冷冷,“要不,你们来掌锅?”

这话一落,其他人顿时安静了下去。

他们要是能掌锅,不早都有编制了,哪里还会做临时工。

姜舒兰不管其他人什么说法,直接往搪瓷盆里面舀面,一连着舀了五斤左右,便停了下来。

开始往里面加水,面稍微和开了点,便抬头看向小刘,“磕五个鸡蛋进来。”

面粉和鸡蛋,十比一,应该是够的。

小刘顿了下,连忙反应过来,“哦哦,我这就来。”

等磕完进去,鸡蛋瞬间把面粉坨住了,姜舒兰示例,“一直加水,加到全部和开,在加土豆丝。”

这话一说,现场又是一安静。

大家互相交换了一个眼神。

小姜这是放弃治疗了?

直接瞎搞?

他们就等着一会饭好的时候,外面战士们来吃饭,全部都是叫骂声。

大家撇了撇嘴,悄无声息的交流。

姜舒兰一概不管,从第一盆到三盆,全部加了加了鸡蛋液和土豆丝,第四盆和第五盆面,只加了鸡蛋液,面已经和开了。

准备工作已经全部做完。

姜舒兰看了看时间,五点十分。

还有一个小时。

“小刘,你帮我灶膛起火。”

掌锅这一步,她不放心别人。

小刘一个大厨,这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了,他忙点头。

姜舒兰先是摊饼,摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种,先在锅上刷上一层细细的油,在把面糊沿着锅沿周围倒下去,很快从锅顶部到底部,就是一层白面糊,迅速凝固。

刺啦一声,上面起了不少泡泡,姜舒兰迅速拎出一面,翻了另外一面,重新贴上去,朝着小刘道,

“小火。”

这一手转饼的手艺,行云流水,看的人目瞪口呆。

小刘

撤了木棒柴,立马目瞪口呆,“小姜,你这一手,还挺厉害。”

不是老师傅,转不起来这个力度。

姜舒兰笑了笑没说话,很快空气中就传来一阵香味,薄饼煎好了。

两面微微金黄,散发着喷香。

一张两张三张,到了后面,姜舒兰直接开了三个锅,一面倒面糊,一面翻锅,完全没有任何停顿。

很快,两盆子面糊就彻底见底了。

那案板上的饼,堆积的足足有半人高。

姜舒兰大概估摸了下,光这种薄饼有四百多张。

接下来,便开始摊土豆丝饼了,这个比摊薄饼还快,因为一个大铁锅里面,一次能摊十多个土豆饼。

用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去,用铲子稍微一摁,摁成碗口大笑的平平状。

锅里面的油铺的厚厚的一层,刺啦一声,土豆饼一面金黄,土豆丝也跟着打卷起来,翻到另外一面,都土豆丝都微微焦黄的时候,便能起锅。

那香味很快就散了出去。

有人吸着气,“真香!”

“也就闻着香,吃起来不一定,土豆这玩意儿,大家早都吃腻了,就是做个花来,还是不爱吃。”

大家想想也有道理。

便继续观看。

摊到最后还有一盆面的时候,姜舒兰便朝着小刘道,“看会了吗?你摊这最后半盆面,我去炒土豆丝。”

土豆丝要趁着卷着才好吃。

小刘有些迟疑,“我怕我做不出来你这样的。”

他观察了后,发现姜舒兰对火力的掌控,以及对食物的掌控,简直到惊人的地步,每一次翻锅,放火,都是恰到好处。

姜舒兰想了下,“没事,你试试,以后我要是不在了,你也能做。”

“啊?”

小刘惊讶,姜舒兰朝着他摇了摇头。

便端了三盆子土豆丝过来,直接锅烧热,放热油,干辣椒呛出香味,捞出干辣椒,把土豆丝往锅里面一到。

土豆丝不能炒太久,一分钟的功夫,满屋子辣椒香味和土豆香味的时候。

姜舒兰便起锅了,剩下的两盆也照做。

很快炒完了土豆丝。

那边小刘也摊的差不多了,姜舒兰招手,“大家过来。”

“卷饼会吗?”

她自己拿了一个薄饼,放在案板上,然后用勺子挖了半勺土豆丝放上去。

接着就卷起来,偌大的一张饼,卷到最后,跟卷被子一样,成了豆腐筒,“都会了吗?”

“会的话,就开始卷。”

卷饼大家几乎一看就会。

连原先叫嚣的人,这会看到新奇的东西,也跟着安静了下去,忙碌起来。

不得不说,人多就是厉害,十五分钟,四百多张饼,就被卷完了。

整整齐齐的摆放在大托盘上,看起来就敞亮。

姜舒兰朝着小刘道,“端出去吧,开饭,大家也等了一会了。”

他们今儿的已经延迟了十分开饭了。

姜舒兰和小刘一出去,剩下的人顿时交头接耳,“这东西有人吃吗?”

“都没见过,肯定很多人不喜欢。”

“我也觉得,土豆在好,能炒出个花来了?”

“可是这也太香了。”

“太香不等于好吃,等着吧,一会小姜一个没卖出去,看着她哭鼻子。”

这话还未落。

外面的人小刘就急匆匆的跑了进来了,在后厨扫了片刻,立马从蒸屉上端了两盆出来,声音急促,“快快,在端两盘子土豆饼出去。”

大家面面相觑。

“这么快??”牛大姐终于

忍不住道,“小刘,外面的人是不是砸场子了?没人吃?”

要不才五分钟,怎么就这么快进来了。

小刘一瞪眼,“砸什么场子,大家抢土豆饼快抢疯了。”

“都快打起来了!” “还不快端出去!”

作者有话要说:一更+二更+三更,这章字数多,想把一个情节写完,所以推迟了点时间。