马维虽然说着谦虚的话,可是他的面部神情,却没有透露出丝毫谦虚的情绪。
马维微抬着下巴,他似乎对自己做的奶冻木糠杯充满了信心。
在他看来,其他嘉宾们做的奶多木糠杯根本比不上自己做的。
其他人的奶冻木糠杯里,要么是巧克力,要么是水果或是栗子泥。
但全场嘉宾中只有他做的奶冻木糠杯里,将所有能在短时间内融合的元素,全都融合在一起。
这才使得他做成了如此豪华版本的奶冻木糠杯,料简直多到快要溢出来。
路易莎甚至不能用手轻轻去碰马维做的奶冻木糠杯,否则木糠杯最顶端的那些水果和饼干碎,肯定会掉落一桌。
路易莎犹豫了一下,她选择了一个合适的角度舀下。
不过,她的勺子刚一进奶冻木糠杯,被她的勺子触碰到的那部分装饰饼干碎,撒了一桌。
路易莎将勺子放入口中细细品尝。
其实,马维这份奶冻木糠杯的确是路易莎见过用料最豪华,最丰富的奶冻木糠杯。
但是在制作甜品的时候,并不是用料越多,做出来的甜品口感越好。
有时候不同口味的食材配料放在一起时,反而没有将他们单独分开吃时好吃。
马维就犯了这样的错误。
他的奶冻木糠杯中,有许多配料放在一起时,并没有独属于甜品的和谐感,吃起来有一种混乱感。
咸的饼干碎,配上甜的奶油加上酸的水果……这个不像是奶冻木糠杯,倒像是打翻了的调味瓶。
“虽然用料很丰富,但是味道有些差强人意。”路易莎道,“78分吧。”
什么?他只有78分!
这可是他花了整整两个小时,认认真真做出来的奶冻木糠杯!就算味道一般,可他的造型绝对碾压在场的所有嘉宾!
凭什么只给他78分?!
“为什么我的甜品只有78分?”马维道,“我的用料绝对是所有奶冻木糠杯中最丰富的。”
路易莎:“你的用料的确丰富。但是我给了你一个78分,是因为你只注重于做加法,将许多食材堆砌在奶冻木糠杯中,却忘了做甜品时不应该一味地做加法,要适当地做减法。”
“除去奶冻木糠杯外,一些简单的甜品,仍然受着众人的欢迎,比如蛋挞、泡芙、戚风蛋糕……它们的外表不够华丽,味道也很单一,但正是它们拥有的单纯味道,能够获得食客们的喜爱。”
“而你由于加入了太多的食材,所以使得你的奶冻木糠杯口味不和谐。如果你不赞同我说的话,我建议你自己尝一尝你做的奶冻木糠杯。”
马维拿起勺子,舀了一勺他做的奶冻木糠杯。
的确,他的奶冻木糠杯的味道正如路易莎所说,该甜的地方不够甜,该咸地方不够咸,中间还穿插着一股突兀的酸味。
除了他的这奶冻木糠杯称不上难以下咽外,从味道来看,他的几乎没什么优点。
……
路易莎将所有嘉宾制作的奶冻木糠杯都尝了一遍并打出分数后,斯林特走到了嘉宾们的面前。
“大家表现的都很棒。”斯林特微微一笑,“接下来我会根据嘉宾们获得的分数,依次给予奖励。”