知青们坚定地拒绝，再吃下去，他们就要变成土豆了。

“不知好歹的小兔崽子。”司务员笑骂，招手示意他们帮忙，“来来来，都拎下来。便宜你们了，今天上面额外给的，咱们宁甘自己养的奶牛挤出来的奶！”

所有人瞬间疯了，知青们“嗷嗷”叫着奔向装奶的大桶。

虽然他们来军垦农场之前，一直幻想着宁甘人拿奶当水喝。但实际上，别说他们，就是老职工，也没见谁喝上牛奶了。牛奶是专供品，只有身体虚弱的病人以及婴幼儿才能凭借证明定量获得牛奶。

啊啊啊，他们终于喝上宁甘农场的牛奶了。

连吃够了土豆的65届知青都纷纷表示，有了牛奶，土豆也不是不能忍受了。

田蓝哭笑不得：“你们这就满足了，等着，中午给你们做好吃的。”

哎哟，这口气大的。600多号人的大锅饭，能做出什么美食啊？

田蓝直接龇牙咧嘴：“呵，到时候你们别吃！”

大锅饭大锅菜，当然跟精细两个字绝缘，但这不代表没有办法想花头。

田蓝和今天轮到炊事班的知青一块儿将土豆放进了清洗机。

所谓的清洗机，其实是一个改装过的废弃油桶，改装成了搅拌机的模样。他们在机器上装了风车，利用戈壁滩呼啸的风带动油桶滚动，从而达到清洗的目的。

像什么红薯啊，土豆啊，这样洗过一遍再清洗就容易干净了，还节约用水。

待到土豆洗好，田蓝指挥小伙伴们把他们一块儿放上大锅蒸。

杜老师已经和他们混熟了，见状就笑：“那今天的美餐是蒸土豆还是煮土豆啊？要不，我再切点干辣椒，到时候好让他们拌着吃。”

田蓝摇头，十分遗憾的模样：“磨成胡椒粉还差不多，这个干辣椒还差点儿，算啦，只能做别的了。”

呵呵，听听这口气，知青们都笑着直摇头。她还挑三拣四上了。

能做什么美食啊，摆在他们面前的所有补给不过是土豆、洋葱以及梅干菜，就连大白菜和鸡蛋都吃完了。不然大家还可以熬个白菜汤，炒个洋葱炒鸡蛋，然后就着蒸土豆吃，其实也不错啦。

田蓝却不满足，她要来点儿新鲜的。从冷库里拿过来的鸡蛋液太少，炒不出一份菜没关系，只要意思到了就行。

锅里放水，将水烧沸，然后将打好的鸡蛋液沿着锅沿倒下去。待到蛋液凝固，冒出小泡泡，再给鸡蛋翻身，然后就可以加入切碎的洋葱翻炒了。

等到香味爆出来的时候，她催促剥土豆皮的小伙伴们：“快点快点捣成泥，给我加进去。”

徐文秀急得不得了：“哪有这么快呀？土豆要一个个剥皮呢，你准备让我们剥到猴年马月。”

那怎么办？梅干菜倒是泡好切碎了，要不加进去一块儿炒？

众人尖叫，坚决制止黑暗料理的诞生。别糟蹋吃的。他们宁可喝一滴油花都见不到的梅干菜汤。

田蓝没办法，只好把这当成洋葱炒鸡蛋盛出来。总共就这么两口锅，不放进保温桶里，后面的汤都没办法烧。

徐文秀她们见状都停下了手上的动作，还剥什么土豆皮。待会儿大家回来自己剥皮吃就行了。

田蓝赶紧招呼：“不行不行，快点剥皮，咱们炊事班能不能打出知名度，就看中午这一波了。”

大家莫名其妙，不知道她要闹哪样。连杜老师都笑得厉害：“你要在土豆上雕花吗？”

田蓝叹气：“算啦，条件有，还是朴实地过日子吧。”

红红的炉火在铁锅下跳跃，透出来的光照亮了她煞有介事的脸，引得知青们都笑得东倒西歪。这人，搞得大家好像不知道她刚开始连灶火都不会烧的事实。

田蓝恨恨地放狠话：“等着，到时候保准你们连舌头都吞进肚子里。”

她做的是土豆泥，牛奶土豆泥。将蒸熟去皮的土豆捣碎了，然后用煮玉米碜子粥时的大棒子用力搅拌，一边搅一边往里面倒牛奶，最后还加了点糖精。

跟半个世纪后大家习惯性认为的不一样，这个时代的食品添加剂应用相当普遍。因为原料产量有限，糖是限量供应的物资，所以糖精成了常见的甜味剂。

田蓝一开始也接受不了，时间久了习惯了就还好。条件限制，如何把滋味不咋样的东西做的能糊弄嘴巴，就是门大学问了。

后厨的知青们一开始也不以为然，随着土豆泥和牛奶二度加热，空气中弥漫着又香又甜的味道，一向对土豆无感的他们居然感觉自己口腔变湿润了。

这效果，差不多赶上闻到土豆炖牛肉的香味了吧。

只不过一个咸一个甜。在遍地盐碱，地下水都又苦又咸的大西北，当然是香甜来的更吸引人了。

田蓝舀了几勺子土豆泥放在他们个人印着“为人民服务”字样的搪瓷缸里，招呼大家道：“尝尝看吧。”

众人将信将疑，拿勺子舀了一口放在嘴里。

徐文秀刚开始还嘀咕了句：“这土豆怎么还放糖啊？”，结果等她舌尖碰到土豆泥，她立刻就变了颜色。妈呀，这是什么味道，好软好滑好细啊。感觉，感觉就像是她下乡之前姆妈给她花高价买过的刚出炉的蛋糕，真的又香又甜。

其他知青也吃得分不开舌头说话，太神奇了，土豆居然也这么好吃？跟香喷喷的点心一样。

田蓝笑嘻嘻道：“怎么样，好吃吧？其实紫薯蒸熟了跟牛奶一拌也特别好吃。”

哎，这一说她都馋了。空间同志，懂否，晚上紫薯牛奶走起。

徐文秀已经三两口就干掉了自己搪瓷缸里的牛奶土豆泥，眼睛都直勾勾的样子，感叹不已：“土豆还能这样吃啊。”

杜老师也尝了一口，高兴地点头肯定：“就是这个味儿。”

薛秀琴跺脚，直接不依了：“杜老师你会做啊，那你以前怎么不做给我们吃。”

杜老师却突然间白了脸，连土豆泥都不吃了。

田蓝在心中叹气，惊弓之鸟说的就是杜老师这样吧。曾经吃过西餐都成了证明她是特务的罪证。其实干部家庭吃西餐的比比皆是，甚至有人从不吃中餐的，这又能说明什么呢。