这个叫凉皮的东西怎么那样劲道，这么爽滑，甚至比今日早上的肠粉还要弹口一点。

凉皮上的料子酱汁恰到好吃，如果一筷子下去能夹到凉皮豆芽黄瓜花生米，然后一起吃下去。

这丰富的层次感，能让人吃到各种不同的滋味。

还有里面叫面筋的东西，因为其中的层次感，可以吸足各种料汁，咬下去之后，各种调味香味满足得厉害。

一口凉皮下去，方才吃酸辣汤的火气立刻下去，换来的是丝丝舒爽。

这才是夏日该吃的食物！

怪不得叫夏日食谱！

大热天没胃口的时候，吃这个叫凉皮的东西，一定非常合适。

还有那个面筋，他们可以再吃几盘！

一顿午饭，吃得所有人肚子饱饱，但总觉得意犹未尽。

就连之前有些陌生的宝钞司新总管，此时显得也放松了点。

原本他跟大家都不熟悉，吃过两顿饭后，慢慢熟络起来，毕竟讨论这些吃食，都会有很多话题。

不然很多人谈事的时候喜欢在饭桌上谈呢，这可是沟通的桥梁。

至于卫钧跟卓晖，早就摸着肚子想睡个午觉。

吃顿好的，再睡一觉，神仙日子都比不了。

夏日菜单的第二顿，照样成功。

几个总管甚至在商议，要不然晚上也吃这个。

可看到晚上的单子，瞬间心满意足，还是苏菀考虑得周全，晚上还是凉皮面筋，那没事了。

晚上的菜单倒不是凉拌凉皮，而是炒凉皮，再凉调一个麻酱面筋。

同样的凉皮，炒的跟拌的风味不同，各有各的吃法。

麻酱面筋自不用讲，后世夜市摊上，少什么都不能少这道菜，很适合晚上来用。

苏菀自觉这是偷个懒，中午做的丰盛定然辛苦。

所以晚上干脆直接用中午的食材来做，既省事还好吃。

她觉得偷懒，别人却不这么认为。

明明是完全不同的做法嘛。

送走几个总管，于淑也收拾好小厨房回去休息，过了会才看到言沛过来。

看来右执掌说得很对，宫里重佛轻道，言沛这个道家侍奉小弟子，也不好多出现在众人面前。

言沛这里自然只有夸的份，而且夸的真心实意。

等到晚上的炒凉皮，对苏菀于淑来说确实轻松很多，中午多做出来的凉皮现在直接炒就行。

面筋更是切好直接凉拌，连料汁都是中午用过的，区别只是麻酱稍微多一点。

头一天的饭食直接结束。

几个总管吃的眉开眼笑，倒是让各宫的宫人们羡慕得不行。

他们还在吃之前的菜单呢，总管们都吃到新菜单了，看看他们的表情，那就知道苏菀做的绝对好吃。

但他们要等到六月才能尝到，还有好几天时间，等的好着急。

西膳房这边则更关注内宫的事。

如果这个月分的食材还是很少，西膳房只怕不好过日子，以前分的人，来吃饭的人少。

现在一千五六百人吃饭，若食材还是不够，只怕等到月底的时候，直接开天窗。

五月食材勉强够用，还是宝钞司那边补贴了些，否则到现在肯定要饿着大家。

巧妇难为无米之炊。

就算苏菀也在等着内宫消息。

好在傍晚时分，苏菀于淑从小厨房出来，便看到喜笑颜开的西丞副跟右执掌，两人手里拿着长长的单子，显然是下个月的例份，可见这次收获非常可喜。

也是，掌权贵人刚做了错事，若是再犯错，那就不好看了。

为着面子，也要给西膳房些好处。

之前跟西膳房的三月已经到了第二个月。

第一个月不用说，西膳房定然做到了，现在第二个月食材又这么丰盛，西丞副稳操胜券。

只要这三个月过去，掌权贵人今年可是要每个月给他们一百两银子买食材。

感觉接下来这几个月里，西膳房伙食会越来越好。

右执掌看看西丞副倒是没打断她的畅想，苏菀也笑笑，才第二个月，时间长着呢。

不过眼下有好用的食材就行。