“它叫豆腐花,也叫豆腐脑,你看它里面蓬松柔软,纹路是不是很像脑子啊,而且豆腐做的脑花口感真的很嫩,很滑哦,只要舌头一抿,就化开了,超级美味……”
正打算舀第二碗的战湛闻言,下意识的就盯着那一大锅的豆腐花使劲的盯,然后越看,越觉得这一锅豆腐花真的很像脑花……
一时间,战湛心情很复杂。
他怀疑白子熙是故意的。
可是他不敢说……
战湛的三只远房表哥们,本能的顿了顿,可一看战湛似乎暴露了什么,他们不打算继续步他的后尘,假装很淡定,继续吃起豆腐花来。
这玩意,是他们自己捣鼓出来的,分明就是豆子做的,他们看的很清楚,也就白子熙故意这样说吓唬他们罢了。
还说,这个叫豆腐脑,像脑花……
咳咳,不能想,一想还真的挺像的。
他们真的没有想到,白子熙看起来那么弱的一只,脑子里居然有这么危险的想法。
当然了,他们要是吐槽的话,白子熙会请他们下次吃锡纸烤脑花,烤腰子,吃牛鞭,那玩意会上头的。
直播间里听到这一席话的星际网友们,沉默了。
看直播的巨龙们则是在想,他们关注的主播就是跟其他主播不一样,看看这话说的,多么的天真烂漫,满脸笑容啊。
起的这名字,太惊悚了。
他们有点不敢下嘴啊。
可惜,这豆腐花,也就昙花一现,在沉淀了一下后,豆腐花上面有清澈的液体,直接舀掉,里面像棉絮一样的蓬松的软豆腐放入铺盖好纱布的模具里,装好,压解释后,在用重物压在上面。
如此,一锅又一锅的豆腐花,装入模具,待把购买的模具都给装满了,打了将近千斤的豆腐后,白子熙这才喊停。
这有了劳动力,白子熙不用自己动手,好多事情方便省力多了。
这些豆腐在压了将近一个小时候,变得很结实了,整整齐齐的一大块,用刀切成巴掌大,四四方方的一块。
白子熙先做了一个示范后,几只龙手速飞快,一片刀光过去,所有的豆腐都切好了。
“这些豆腐,我先放入特殊空间里,进行加速处理,等它们发霉长毛了,就能拿来做臭豆腐了。”白子熙把豆腐放好,同时跟看直播的网民们说道。
“这些,取出一部分油炸,弄一些酱汁先让大家尝尝味道……”当然这些现在都是战云来做了,豆腐且成麻将大小的一块,薄薄的,放入油锅里炸的起酥皮了,鼓起泡后捞起来。
而白子熙让战湛他们过来,先调了一些酱汁,就用淀粉,辣椒酱,适量的盐,一些醋,切一些小葱花,在这些炸好的豆腐泡上一淋,就可以开吃了。
这刚出油锅的豆腐果,外脆里嫩,咬在嘴里酥酥的,香香的,搭配上酱汁,又辣又香,厨房里的几只龙在粗粗吃了几块,就有点挺不下来。
“这个不臭啊。”战湛发出了灵魂的拷问。
关键还挺好吃的呀。