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做的三炉鸡蛋糕，不管是失败品还是成功的，最后都叫几人瓜分掉了，除了帮忙的几个下人分了些，剩下的都叫他们带了回去，因为顾昭说这可以存放几日的。

也因着这个话题顾昭想起来了，这种能够存放还不会像饼子变得硬绑绑的鸡蛋糕，其实挺适合带进考场里的吧。

想到以后考试要在小号子里关上好几日，顾昭的灵感爆棚，还有一样好东西非常适合带进考场，那就是方便面。

就是齐家的商队以后出门运货送货，也可以带上一些方便面，途中没有投宿的时候不方便煮饭的情况下，也可以烧开一锅水用来泡方便面。

想做就做，这天上午顾昭成功试做出鸡蛋糕，下午就来折腾方便面了，这东西做起来其实比鸡蛋糕还来得方便，因为不用费力气打发，所以很容易就弄出他想要的经油煎过的面条，唯一不好的就属没有现代的塑料制品，没办法弄出一小包一小包的调料包，而只能集中装在小罐子里，需要用的时候从罐子里取。

顾昭弄出三个调料罐子，一个是脱水蔬菜，将蔬菜切碎送进做鸡蛋糕的烤炉里，将水份蒸发掉便成了脱水蔬菜了，一个是调料粉，比如盐糖八角花椒之类的，全部磨成细细的粉，按一定比例绊在一起，最后是肉酱，不同于后世的方便面，那可都是实实在在的肉丁，想要再大块的肉也可以做出来。

于是这天晚上，齐家宅子里主子下人吃的都是顾昭下午弄出来的方便面，甭说，这东西第一次吃味道还挺不错，尤其是顾昭用料又实在得很，在煮的时候还打了鸡蛋放了一把小青菜，这味道更好。

齐云飞吃完夸道：“这东西好，名字也起得好，方便面，可以很方便泡来或是煮着吃的面条，当初我哥科考的时候要是有这方便面带进去，考试期间能吃得更好，商队来来去去带上这方便面，一路上也能好吃好喝，不然的话他们也只能带些干饼子。”

宋泽吃着也觉得味道很不错，调料肉酱可以根据自己的需要取多取少，出门在外带上这个的确方便许多，不过宋泽想得更多：“如果军队里用上这个，特别是行军打仗途中，如果有这方便面，将士们也能吃得更好吧，就是这肉酱，相比蔬菜干和调味料，存放的时间会短一些，容易变质。”

顾昭朝宋泽竖起大拇指，可以啊，不愧是未来的首辅大臣，都想到用作军需品上面了，顾昭当然不能落后：“其实保存时间短的问题也是可以解决的。”

想想现代战争中那些罐头军需品可是非常受欢迎的，二战期间某国的肉罐头厂都能靠卖肉罐头给各国军队发了大财，顾昭肉罐头没做过，可水果罐头还有蕃茄酱却是做过的，那时在孤儿院给厨师打下手到后来自己上手，说起来简单得很，可做出来后储存的时间却可以很长，那装在玻璃盐水瓶里的蕃茄酱可以吃一整个冬日呢，取出来还很新鲜。

就是如今这年头密封技术没有现代好，缺少一样重要东西，那就是橡胶皮垫，不过可以用泥巴煳起来。