因为他们可以提前把套餐里每一个菜品的食材、调料按份准备好，有一些耐存放，并不会因为温度影响太多口感的菜还可以提前烹饪完，或者做成半成品。

套餐的最大优势，就是不会在人多的时候因为处理不同食材而手忙脚乱。

“可是每个人的口味也不一样，像你几个常来光顾咱们家生意的叔伯婶娘，他们就吃不到一起去。”

宿全根觉得这主意虽然省心，但是会影响小铺的生意。

而且都是老邻居了，他们偶尔还会自带食材来要求加工呢，还有预约点菜的，难道都退掉吗？

只要其中有几个人的要求没有被拒绝，那么其他人依旧会跟着点单，这样一来，和之前的炒菜馆又有什么区别呢？

“口味不同，咱们可以多定几种套餐啊，比如肉食里，猪肉、牛肉、羊肉、河鲜海鲜各一种，蔬菜也多来几种，口味上，辣的、清淡的都兼顾一些，就让他们自己搭配套餐，以后咱们家里就卖当季时令的菜品。”

宿傲白解释了一下自己的想法。

“其实这就好像咱们家的炖品一样，其实每天也就两种汤供他们选择，可这么多年，大家也都习惯了啊，要是当天店里真的没有那些叔伯婶娘喜欢吃的菜，他们也大可去别家吃，难不成以后咱们家店不开了，他们还没得吃了不成？”

这年头外卖多方便啊，宿全根还是将自己看的太重了，以至于莫名背负了很多压力。

“而且爸你要是实在过意不去，也可以弄一个预约制度，每天接受几人的预定菜品，只是人数不能太多，而且定下人数后就不能破坏规矩，不能因为您和谁谁谁交情深，就加一个预定名额，不是我说爸，您和咱们这一片每个人的交情都很深，要是你给每个人都来个特例，这定餐也搞不成了。”

儿子的话让宿全根有些脸红。

耳根子软怎么了，这小子说话也不给他留点面子。

“这么做能行吗，人家吃不到自己想吃的菜就去别家吃，时间一长，可能就不再过来了。”

苗银花还是有些担心。

“别人家有咱们家这个味道吗？以前咱爸还没学到爷爷十成的手艺呢，现在有了爷爷的笔记本，偶尔做一道笔记里记载的美食，就能把客人留住，再说了，这不是还有您儿子的金舌头吗，同样的价格，别人家能有咱们家这水平？”

他在吹捧老头之余，也不忘捧了捧自己。

宿全根看向自己手里捏着的那本泛黄的笔记，心中确实滋生了一些勇气。

这本笔记上的好多方子他虽然还没有实践过，可多年的经验告诉他，成品绝对是惊艳的味道，虽然宿全根依旧对这个笔记存在疑惑，那样重要的方子，为什么他爸生前从不透露，也从来没有做过呢？

但字迹是老爷子的，笔记本也是在老爷子的遗物堆里找到的，宿全根为此找了很多理由，完全没想过，这个笔记本是宿傲白按照老爷子的笔迹写下，并且在做旧后放到那个装着老人遗物的箱子里去的。

本身就不是老爷子记录的秘方，他自然不会在生前告诉他啦。

宿傲白之前的某一世里，是古董世家的传人，他不仅从小接触学习辨别古董的真假，还要学习作假、做旧的各种手段。

学习的目的当然不是作假，而是因为只有了解各种作假的手段，才能不被那些手段蒙蔽。

那个世界里，宿傲白输给了一个眼睛开挂的男人，他从小苦学几十载，人家就是被雷劈了一下，然后眼睛就开光了，看见一个物体就会出现这个物体的所有讯息。

因为实现不知道自己在和挂逼比赛，在屡次输给那些人后，宿傲白还心灰意冷地觉得自己学到的那些东西都是无用的，因为在那些世界的他的眼里，只要不是第一就是废物。

现在回想起来，其实他学到的那些本领，才是最真实可靠的。

这不，现在全都派上用场了。

宿全根和苗银花被说服了一些，但是还不够。

“爸妈，再给你们看看我这两天的直播成果。”

宿傲白在手机屏幕上点了几下，进入了自己的账户主页。

后台显示他两场直播里最高直播间人数为7233人，两场直播在扣除了平台分成后，共计收到927块钱的打赏。

这个数字对于二老来说肯定不算多，但是即便他们不懂直播，也明白才刚刚开始，能有这样的收入，就已经很不错了。

“这是你这俩天挣到的钱？”

宿全根和苗银花之所以这么拼命挣钱，还不是因为儿子啥也不干，就知道花钱，怕现在攒够的钱，不够他将来花销吗。

如果儿子能挣钱了，他们之前的担忧就没有必要了。

“不是我挣的，是咱一家三口一块挣的，你看看观众们都是怎么评论的，他们都夸爸你厨艺好，跟着你的步骤做了几道菜，家里人都夸好吃，他们还夸妈记性好，那么多人点菜，妈都能记住哪一桌点了什么菜，同样的一道菜，又是哪一桌先点的，所以这些收入里，也有爸妈你们的一份。”

宿傲白的话哄的老头老太太可高兴了，急忙拉着宿傲白将那些留言翻出来，然后自己津津有味地看了起来。

在看到无数条菜鸡住手的弹幕时，老爷子的眼睛笑成了一条小缝。

“这些孩子都没看出来呢，哈哈哈。”

“以后直播的收入肯定会越来越高，所以咱们完全没必要累着自己，弄定餐以后，我和爸每天都想一道特色的限量菜，一来是留住客源，二来也作为直播教学的内容，生意绝对不会比以前差，就算会流失一部分客人，但这部分损失直播也能挣回来，最主要的，是爸妈你们不用像之前那么累了。”

听着儿子有理有据的分析，宿全根和苗银花意识到，孩子真的长大了。

看着儿子信心满满地规划着未来，两口子有什么理由拒绝呢，不过他俩也说了，店里还是像以前那样继续经营三天，这三天他们会贴出店铺整改的通知，也会在熟客上门的时候告诉他们店铺经营方面的改变，好歹也得让这些支持了小铺几十年的老客，有一个适应的过程。

这是老两口的坚持，宿傲白答应了。

“不早了，快去睡吧。”

宿全根对着儿子挥了挥手，他还要和老伴讲些悄悄话呢，今天晚上儿子说的那些让他心里高兴，必须和自己最亲的枕边人回味一下。

“等会儿，妈药油呢，我给爸抹，我的力气大。”

宿傲白没走，伸手跟老太太讨了药油。

这下子，老两口笑的更高兴了，眼角的皱纹都带着上扬的笑意。