辛辣的味道呛的桃酥背过身一阵咳嗽,她稍稍往后退了几步,聚精会神的接着看。
只见齐欢又加入了一碗冲泡好的奶粉,和若干高汤。待汤煮沸后,再先后放入丸子、蔬菜和面条。
全部煮熟之后,捞起出锅。
她还另外准备了芝麻酱、辣椒油、陈醋等调料,放在碗里,供大家自助添加。
麻辣烫做好之后,她突然想到麻辣香锅的做法也差不多。
恰好还有多余的食材,她开始刷锅。
锅洗净后加清水烧开,再倒入处理好的各类食材,分别焯熟。随后,烧热油加入葱姜蒜爆香,放一勺郫县豆瓣酱,再加点火锅底料,先炒荤菜,再炒素菜,出锅后撒上白芝麻和香菜。
她并不是专业的厨师,做的只是家庭版麻辣烫和麻辣香锅。但是,黎国没有这两种食物,物以稀为贵,就算她做的不正宗,古人也吃不出来。
齐欢分别尝了一口,味道很香。
不过也很正常。
有这些调料,煮鞋底都香。
在她过来之前,后厨已经提前蒸好了白米饭,不需要她另煮。
齐欢解下围裙,朝丫鬟们吩咐:“尽快端到膳堂。”
这些食物趁热才好吃,如果凉了,火锅底料里的牛油就凝固了。由于临时多加了一道麻辣香锅,做的有多余的,她便把吃不完的大方地赏给了仆妇和丫鬟。
消息传到清风院,西门野不悦的哼了一声:“就我没有?”
“不止阁主,还有属下。”
朱厌委屈的瘪瘪嘴。
还能怎么办呢?
跟着一个“肺痨”少爷,这些重口味的都吃不了,宋府准备的饭菜都快要淡出鸟了。
主仆二人沉默的望着天,咬了口手中的烧鸡。
他们有银子,总归不会亏待自己。
但是清风院离后厨不远,浓烈的香味实在太勾人了。朱厌蔫蔫的觉得烧鸡都没平时香了,泪水从嘴角流了出来。
此时,宋家膳堂内同样一片寂静,所有人都默默吃着碗里的饭,眼神还不自觉的盯着盆里的......
第190章 画像
麻辣烫的主食是面,麻辣香锅的主食是米。齐欢的本意是,他们喜欢吃什么自主选择。
没想到每个人都米面不挑,吃完麻辣烫,还想吃麻辣香锅。最后全部吃了个精光。
待他们漱完口后,齐欢满怀期待的问:“怎么样?”
宋老爷子捋了捋胡须:“辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长。”
宋老夫人眉眼含笑道:“我们欢欢做什么都好吃,欢欢真棒!”
宋大爷夫妇猛点头:“爹娘说的对!”
宋景澄附和道:“祖父祖母和爹娘说的都对。”
小宋氏含情脉脉的望着夫君,温婉道:“祖父祖母、爹娘、夫君说的都很对。”
......
齐欢一言难尽的干笑了几声。
心道:你们是在玩句子接龙吗?
这时,宋幼安辣红了嘴唇,眼眶也红红的,声音软软糯糯:“好辣好辣好辣呀...”
之前,她看辣椒油红彤彤的,觉得很有食欲,加了一勺又一勺,辣到唇齿发麻。但是又很好吃,让她欲罢不能。
索性先吃了再说。
就被辣成了这样......
见她抿完了一盏茶,还没压制住辣意,齐欢从荷包里掏出几颗糖果,递到她面前。
宋幼安愣了愣,挤出一抹笑容,轻轻道:“谢谢表姐。”
“不客气,下次表姐给你做骨汤原味麻辣烫,或者番茄味,就不会辣了。”
宋幼安的反应,让她很快考虑到不吃辣的人群,齐欢心里开始琢磨不辣的口味。
饭后,宋府众人都吃撑了,大家一起散步消食到清风院,探望“宋景澈”。
并生动形象的描述了麻辣烫和麻辣香锅的美味,宋大爷甚至还打了个饱嗝,幸福的揉了揉肚腩。
西门野眸光幽幽的飘向了齐欢,无声的谴责她竟然不想着他。
他不想做她男朋友了。
察觉到他的目光,齐欢悄悄冲他扮了个鬼脸,笑容明媚而灿烂。