说完又示意姜茶:“茶茶去厨房跟你随哥说一声。”
姜茶乖巧地点点头,走到厨房门口,扒着门框冲里面看,“那个……张老师来了。”
平时动不动就随哥随哥地叫,今天一声都没叫过,莫随心里叹口气,抬头冲她温和地笑笑,“知道了,马上就来。”
姜茶哦了声,转身就走,丝毫不见平时想凑热闹的那股劲头,反倒有点避之不及似的。
莫随便以为她还在生气,顿时头疼,是不是不管什么性格,只要是个女的,生气都能生这么久?
面团揉好,放盆里等它发酵成两倍大,他洗了洗手,从厨房出来。
“孩子怎么了?”他一面在茶几底下拎出医药箱,一面问道。
“感冒,嗓子都哑了,今天话都说不出来,我怕他去上学传染了别的孩子,或者又被风一吹变得更严重,都没敢送他去幼儿园。”
听了张老师的话,莫随点点头,让孩子张大嘴,拿手电扫了一下,看看扁桃体。
“问题不大,流鼻涕么?”
孩子点点头,张老师说鼻涕是稀稀的,水一样,莫随就问给没给药吃,问清楚吃的是什么药以后,就说:“在吃三天吧,三天后还不好转就去医院。”
又嘱咐给孩子多喝温水,注意加减衣物。
然后又说:“我刚才看他牙齿,好像有龋齿啊,平时没少吃糖吧,有没有好好刷牙?”
小朋友眨眨眼睛,表情有点心虚。
张老师就叹气,“可不是么,平时还隔一段就要预约牙医带他去涂氟,最近我跟老伴儿都不太舒服,他又感冒,就没去。”
莫随闻言就说了句:“平时可以让他刷牙的时候吐沫子但不漱口,通过增加停留时间来增强抗龋能力是个不错的选择,要是实在觉得牙碜,就漱一小口水可以了,或者先刷牙吐了沫子,然后洗脸洗脚,最后再漱口。”
张老师听了连连答应,看完没什么事了便说不打扰他们吃午饭要走,莫随送他们到门口,回厨房去准备其他的菜。
虾滑汤很简单,就是锅里的水烧开,把虾滑挤进去,再放一把豆芽提鲜,加盐和白胡椒粉调味,关火后倒几滴香油增香。
这时面团已经发酵成两倍大了,用手扯开可以看到里面密布的空洞,倒出来再揉成细腻光滑的面团,擀成长方形,用刷子刷上一层花生油,均匀地撒上花椒粉和盐,最后撒上葱花,卷起来切成八个一样大小的剂子。
捏花卷的时候,莫随按照平时那样捏了一个样子出来,正准备捏第二个时犹豫了一下,想了想,换了种样式。
最后八个花卷捏出了八个样子。
做好的花卷放进蒸笼再次发酵,因为天气热起来了,等莫随切好榨菜炒肉丝的肉丝,就已经发酵完成。