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停好三轮车,顾安揭开装茶叶蛋桶的盖子,阵阵香味飘来。

大婶忍住想购买的欲望,昨天吃了顾安的茶叶蛋,她恨不得回味了一个晚上,实在太好吃了,所以大婶早早就想好,今天买铁板土豆和铁板豆腐。

就在她纠结是买铁板土豆还是铁板豆腐时,突然看到了顾安摊位上一个大盆子。

盆子外面用了一个玻璃盖盖上,但透过盖子还是能看到里面淡黄色的冰粉。在盆子旁还有一个透明的玻璃瓶,里面是深红色的液体,不知道是什么,不过看起来十分漂亮。

大婶知道这是顾安今天出的新品:“今天上新菜呢?”

“冰粉。”顾安淡淡回应。

一听这话,大婶立刻道:“给我来一份。”这一条街上,卖冰粉的摊贩也多,最多也就十块的价格,然而顾安的这一份竟然卖到了三十一份。

所以大婶给出三十块钱的时候,心里是有些疼的。

顾安的冰粉相当于相对于其他摊位的冰粉来说,做法确实相对简单一些。

只见顾安拿出一个纸盒子,打开玻璃盖舀上几勺冰粉,然后打开刚才那个玻璃瓶,大婶这才知道,这深红色的液体是糖水。

如果在别人家买,可能还会有山楂,水果,芝麻等配料,而顾安淋完糖水,这份冰粉就好了。

三十块啊,大婶心里更疼了,早知道就买铁板豆腐了。

大婶将冰粉接了过来,用勺子舀了一口放进嘴里,那股心疼顿时没了。

首先入口就是冰冰凉凉的感觉,周围的燥热一下子就被抚平了。接着便是酸甜的味道,其实酸味并不是很明显,这种酸味主要是为了突出甜味,而这份冰粉甜度适中,不管是凉度、酸度还是甜度,一切都是恰到好处。

而且大婶一口就尝出来了,顾安淋的糖水并不是普通的红糖水,而是熬制的糖汁,一点工业糖精的感觉都没有。

在这么炎热的夏天吃上这么一口冰粉,只觉心情舒畅,不知不觉中大婶一碗冰粉就下肚了,吃完这份冰粉,她觉得嘴里有一股淡淡的茶香。

大婶对厨艺这一块也颇有些了解,便知道除了糖水,这冰粉也并非是市面上的冰粉末勾兑而成,这份如果没猜错的话,用的是爱玉籽。

大婶也终于明白为什么顾安的东西卖的这么贵了,就她吃过的两样东西来说。茶叶蛋的卤料绝对不是简单的八角桂皮,虽然具体是什么她尝不出来,但配料绝对不简单也不便宜。

再说这冰粉,冰粉的制作有除了市面上卖的直接冲的冰粉末,还有假酸浆籽、薜荔籽以及爱玉籽。

大婶吃过这三种口味的冰粉,假酸浆籽做出来的冰粉会有些酸,薜荔籽则是有些像果冻,只有爱玉籽口感最好,而且入口会有一股淡淡的茶香。

这三种中,最贵的材料也是爱玉籽,而顾安正好用的爱玉籽,因为大婶刚才就吃到了这股淡淡的茶香味。

也就是顾安食材的原材料本来就贵,所以卖的也贵,当然不可否认的是顾安厨艺也挺好。

大婶拿着空碗,砸吧了下嘴,慢慢回味着刚才冰粉的味道。

口中留下的淡淡茶香,让大婶舍不得去吃别的东西,毕竟,这个味道实在太让人舒适了。

……

此刻,在一栋办公大楼里,某一间办公室中,几位同事们正看着电脑,双手噼里啪啦敲着键盘,看起来格外认真。