袁绍袁术来到袁府后就被安置在主宅外面,府里的厨房不管外面的饭菜,军营有自己的伙房,他们两个在庄子住了半个多月,愣是没见过府上的正经饭菜是什么样。
不管怎么说,总之现在府上的吃食种类越来越多。
原焕捣鼓出了白砂糖,自然也有红糖,见到红糖之后,首先想到的就是软糯可口的红糖糍粑,不是他自己想吃,而是身边有两个小孩子,想给小家伙尝尝鲜。
整日不是米糕马蹄糕就是芝麻饼,再好吃也吃腻了。
始皇帝重视农耕,且那时铁器和牛耕不断推广,粮食的产量和之前相比提高许多,农业相关的记录也多了不少。
百姓们大部分都是种豆来养地,如果不是养地,大部分人都不乐意种豆子。
红糖糍粑沾黄豆粉,如果再多弄出来些别人没见过的新鲜食谱,他可能很快就能让豆子的身价冲上去。
作者有话要说: 原焕:不会改善伙食的主公不是好主公。
第54章 举世皆浊
袁府主宅算不上大,但是周围的田庄却是一眼望不到头,府上泥瓦匠陶匠铁匠什么都有,只要不遇到天灾兵祸,想要自给自足完全没问题。
有铁匠可以解决很多麻烦,比如农具,比如兵器,比如铁锅。
人食五谷,但是钟鼎和陶器做成的炊具用起来不光麻烦,传热也不太好,除了将五谷熬粥熬羹或者做成饼外很少有别的花样,菜色也以蒸煮煎熬居多。
夏日能吃些凉拌菜,到了冬天,除了蒸煮煎熬,炒菜也很有必要弄出来,这时候铁锅的重要性就显出来了。
没有铁锅,拿什么炒菜?
这年头粮食产量低,能吃饱已经很不容易,民间百姓很少会自己折腾东西吃,能把吃食玩出花样的只有不缺粮的贵族,寻常百姓都是能吃就行。
豆子直接煮熟吃对身体很不友好,但是比起饿肚子,显然还是吃饱更重要,所有的豆子收上来都是煮熟了吃。
想榨油也不容易,后世用来榨油的都是改良之后的品种,现在的豆子含油量如何谁也不知道,很有可能浪费一堆东西也榨不出一滴油。
六月食郁及薁,七月亨葵及菽。【1】
这句话的意思就是,六月吃李子和葡萄,七月就可以煮豆子了。
原焕无比庆幸庄子里什么都不缺,即便他们炼铁的技术不怎么成熟,铁匠尝试了几次也成功的打出几口大小不同的铁锅。