郑一郑四苦笑不得,要酿酒,可不得得他们帮忙,不然让个六岁小姑娘酿酒么……
雨宝儿也是没想到他爹忽然出现,刚才说的将来,如果……
现在嘛……
生生被她爹提上了日程。
酿酒,酿酒……
怎么酿?
她之前想的,可就是怎么提高酒的度数。而这种方式,就是蒸馏。酒经过加热,酒气上升冷凝之后,得到的就是高度酒。
但是,具体怎么操作她没做过。不过让雨宝儿意外的是,她整理自己的系统包裹时候,发现之前抽到的那些书籍里,就有一本关于酿酒的。
那本书的作者她知道,绝对不属于这个世界,所以雨宝儿一直没拿出来。如今翻到那一页看到了蒸馏提纯的手法,雨宝儿激动了,故技重施,悄悄将书塞到她家四哥的书房里。
干完坏事,小家伙悄没声地跑掉。
出来看到自家大嫂正在从土窑里拿出昨天小七做的烤红薯。
那红薯烤的,可是比埋在灶膛里的好太多了,一个个的都烤出来了蜜油,将外皮都渗透了。
“这红薯真是甜,幸亏做红薯粉的时候,用的都是大块的,这些小的没人爱用。这小的烤着才好吃。”钟氏和雨宝儿分吃一块,虽然凉了,也好吃,可想而知热的时候多好吃了。
“嫂嫂,这些要重新烤热么?”
钟氏想了一下,“重新烤热,不如烤新的,怎么都不会比新的好吃了。这些冷掉的……做点心吧!”
红薯皮剥开,用勺子压成红薯泥,再里面放入磨出来的大米粉搓揉成团,中间包上红薯泥。
雨宝儿巴巴在一旁看着,总觉得自家大嫂弄什么都好吃。
一个个红薯米粉团子轻轻压成饼,在大锅里放一层薄油开始煎。
雨宝儿抱了一抱柴禾进来,“嫂嫂我来烧火!”
近距离看一道美味从生变熟,那也是一种享受。
“好。”钟氏笑眯眯的。
天气寒冷,在灶膛边烧火,看着锅里的原本发白的小饼逐渐变深,钟氏用铲子敲了两下。
“嫂嫂,红薯饼熟了么?”
“快了,等它膨胀起来就行了。”
果然,片刻后,就看这红薯饼膨胀了,不是很夸张,但是也鼓囊囊的很可爱。
其他孩子早就都跑出来了,家里每天下午都会做些好吃的东西,没想到今天又有新花样。
婴儿拳头大的小圆饼鼓鼓囊囊的,热气腾腾地被钟氏铲出来放在笸箩里。
“雨宝儿端走吧,要小心烫。”
“好哒!谢谢嫂嫂!”雨宝儿带着一帮小团子,快乐起跑到东屋。
一群孩子叽里咕噜地都上了炕。炕头上只有周氏,看着一群子孙,脸上都是笑意,“雨宝儿人,你大嫂今天又给你们做什么了?”
“今天嫂嫂给做了红薯饼。”雨宝儿将笸箩小炕桌上,展示给周氏看。