郑大虎找上村正村老，找了村子里一些手脚麻利的，又想要赚银子的，都聚到他家里来。

其实做粉条最麻烦的并不是最后的漏粉，这一点郑一已经学会了，不是事。

至于晾晒，郑家人手也够。

主要是前期的淀粉准备不出来，招来村子里的人，一天五十个大钱，帮忙磨红薯泥。

一天五十个大钱，可真是不少钱了，尤其郑大虎带着他们都去了前院西屋里，屋里一直烧着火，暖暖烘烘的，大家一边说着聊着，一边擦着。只要小心点别擦到手，就绝对是个轻松无比的活儿。

一盆盆的淀粉浆倒在门口的大缸里，正好此时还没有做今年的酸菜，这些大缸正好用来存放淀粉。

这大缸，一口缸就能存放下五六十斤红薯洗出来的淀粉液。

忙活了能有小半个月，期间郑家自己的活儿也没耽误太多，粉条也都晾上了。

给大家结算了工钱，还一家送了一包粉条，让他们拿回去炖菜吃。

大家一脸茫然，这支支棱棱树枝子似的玩意，能好吃？

等他们晚上买点肉一顿。

真香！

粉条迅速在府城打开了局面，这东西，只要好好弄，吃一次，那绝对的上瘾，谁能拒绝呢。

多家店铺售空，几百上千斤的粉条，愣是没卖过三天，李景腆着脸又找到了郑家。

郑大虎差点把人踢出去，想累死他们一家子？赶紧召集全村人，一起做！

全村闲着的劳力都召集过来，李景和郑家在村子里买下了几间旧房子，加紧收拾了一下，村办粉条作坊快速成立，快速开始干活。

郑家人总算是从这繁重的粉条堆里爬出来了，狠狠地松了一口气。

郑家挑头，李记出售，村民们帮工，给的工钱还不低，而且村民们要是想吃，可以用十分优惠的价格买回去，比李记店里便宜多了。

红薯粉条生产稳定后，雨宝儿和四郎、钟氏又凑在一起琢磨出了玉米粉条，还有纤细的绿豆粉丝。

红黑，淡黄，洁白，各种粉条粉丝的味道不同，很快就成为李记并驾齐驱的拳头产品。

其中，绿豆粉丝因为又细又韧，而且颜色洁白透明，被称为银丝粉，被府城的各个大户人家追捧，就连张知府家里，都天天去店里光顾，看到又货就要买。

这么多的粉条粉丝，郑家人当然要琢磨怎么吃。

钟氏询问的时候，雨宝儿说想要吃酸酸辣辣的粉条，钟氏愣了很久，不知道那是个什么滋味。

不过钟氏毕竟是钟氏，厨艺方面无师自通，有醋有辣椒，还真让她琢磨出了酸辣粉。