“行,一会儿他回来……”
正说着,郑二他们已经回来了。
“今天这么早啊?”张氏迎了上去,“回来的正好。”
“嗯?什么?你们还没开始做饭么?”
“不急,不急。”张氏笑眯眯摇头,家里昨天做出来很多蒸饼,菜也都准备好了,不过片刻功夫。“正好有事要你做。”
张氏小声交代了郑二几句,郑二笑道,“行啊,小事,我这就去做。”
“好啊,那中午多加一道菜,奖励你。”
郑二憨厚一笑转身出去。
“二嫂嫂,要加什么菜啊?”雨宝儿好奇道。
她知道今天中午有拌野菜,咕嘟豆腐,那豆腐都准备好了。还要做什么菜么?
“凉拌酸菜丝。”
雨宝儿眼睛一亮。
这菜是这几天嫂子们研究出来的,酸菜洗去上面多余的酸味之后,切成细丝。
之前为了弄出辣椒的种子,那些干辣椒都被剪成了段。前几天钟氏张氏熬猪油的时候,锅底剩下一点残油,钟氏直接丢进去一小把辣椒段炸到酥脆,然后将那切好的一盆酸菜丝倒了进去搅拌。
这只是随手一道菜,结果意外让全家人都喊好说好吃。
在那之后,郑家兄弟对这菜可是念念不忘。
可他们家现在就算条件好了,两个媳妇也是勤俭惯了,哪里舍得天天用油给他们拌菜。
要不是今天要将来他们,张氏也不会舍得。
那边锅里咕嘟上了豆腐,上面也熥上了蒸饼,张氏则开始洗酸菜切细丝。
另一边豆馅糗好盛出,钟氏也开始蒸米糕了。
钟氏蒸这米糕,还是上次跟托郑一哥几个跟李景打听的。李景也是一知半解,但是拼拼凑凑也让钟氏琢磨了出来。
篦子上垫上一层叶子,这叶子是去年种出玉米之后,从玉米棒子上扒下来的。玉米叶子细腻结实,和一般的叶子区别很大,晾干了放在那里也不会坏。
张氏心细,又爱惜东西,就洗净晾干后,用剪刀剪去两边收起来。今天蒸米糕,钟氏想起来这个,张氏赶紧翻了出来。
这玉米叶子依然好好的,一点都没变化。
玉米叶子垫在篦子上,那搅拌好的米粉筛过一遍后铺在底层,再铺上一层豆馅,再撒一层米粉。
“应该可以了吧?”钟氏也没什么把握。可从李景那边也实在打听不到什么细节了。
“人家那都是小块的,嫂子咱们是不是切开?”张氏问道。
“估计切不了。”钟氏哭笑不得,“人家那馅是夹在中间,咱们这个是整个铺上,一切就漏出来了。还是太粗糙了。”