我们店里的招牌菜,有水煮肉片,水煮鱼,酸菜鱼,黄焖鸡,鸡公煲。保证你们吃了赞不绝口。沿着这条街,一直走到底,就是我们好味来了。”
这些话可是小老板教她们的,小唐志向很大,她不仅想要留下来,还想要加工资发奖金,必须得表现得比其他人好。
第340章 烤全羊
小唐别提多热情,口若悬河,吹得天花乱坠。
初中毕业,在家半年多了,也没有等到招工的消息。好在小唐晚生了几年,不然现在准得下乡支援。
好不容易一百多人中选中她,那就是她小唐的运道。
小唐读书不行,说起吃的,嘴皮子就别提多溜。
三两句话,自来熟的大哥大姐都叫上了。
小唐甜甜的声音,全心信赖,“大哥大姐,明天一定要来吃饭,我给你留一个好位置。”
一天许诺出去上百个好位置,人人都以为自己是特殊的那一个,心里美滋滋的,要不明天就去尝一尝“好味来”的菜。
乔玉溪尚且还不知,招聘到一位宝藏服务员。
在菜市场,乔玉溪将采购的活交给了乔奶,自己在一侧看着。
每次乔奶犹豫买多少的时候,乔玉溪都让乔奶自己拿主意。
乔奶不得不动脑筋,粗略划算着用多少材料,掏出纸和笔写写画画。
头一次做主大采购,为难死乔奶了。结束之后,乔玉溪领着乔奶又逛了一遍,一一补充乔奶的不足。
天冷,肉和蔬菜可以多要一点。调料放的久,可以一个月采购一次。
鱼类必须要新鲜肥美,死鱼虽然便宜,决不能够要。活鸡加点辛苦费,可以让老板宰杀拔毛。
每采购一种东西,花销大的,上了五块钱,记账之后必须让老板签个名字。
中午,乔奶做了几个招牌菜,众人尝过之后,惊为天人赞不绝口。
猪肉和鱼,还能够这样做!太新奇,太好吃了。又麻又辣,偏偏越辣越停不下来。
乔玉溪准备了一份合同给潘师傅和女厨师。
“这几个招牌菜,是好味来独家秘方,可以教你们做。但丑话说在前头,一旦你们无缘无故辞职,为了钱偷偷将几个招牌菜的做法泄露给其他人。我是可以去告你们,让你们牢底坐穿的。”
潘师傅和女厨师格外高兴,这是小老板看重他们。谁家饭馆的秘方,不是藏着掖着唯恐被人知道。
两人满脸慎重的保证,若是将来泄露了秘方,那就不是人,让他们将来都不能够掌勺。
这誓言挺毒的。
饭菜飘香,好味来众人吃的不亦乐乎,可嘴馋死好味来后面的男生宿舍。
“什么味道这么香?你们谁偷偷吃好吃的了?”
“嘴巴都淡出个鸟,哪来的什么好吃的。就学校食堂那味道,你觉得可能吗?”
“香味是学校外头传来了,好像是新开叫好味来的饭馆。”
“冲着这香味,东西肯定好吃。泉哥,要不明天我们去吃一顿呗。”
类似此对话,在好几个宿舍上演。
乔玉溪完全不知道,今天刮的西南风,给她招来了好一批客人。
惦记着烤全羊的滋味,约莫三点半的时候,乔玉溪与裴宣碰头,一起去了牛师傅的店。
乔玉溪随口问道,“今天又去天桥老街了?那里是京市的古玩街,好玩吗?”
“去天桥老街给人算命。”
“算命?”乔玉溪全身的细胞都戒备了起来,眼神凌厉,审视面前之人,“那你算过我的命吗?”
“你的命格遮云掩雾,算不出来。不过金辉溢光,命格万里挑一的好。”裴宣陈述道。
“你不想要吗?”乔玉溪语气危险至极。
裴宣摇了摇头,“各人自有各人缘法,强求不得。只有那邪门歪道才会掠夺,伤敌一千自损八百打,好命格也不是说抢就能抢的。”
掠夺好运不是一朝一夕就能够完成,养猪蛊般没个十年八年,水磨功夫休想完成。此法阴损,期间一旦出问题,极易反噬其身,如此不要命的行为,哪怕那些邪门歪道,也不敢轻易尝试。
乔玉溪笑了,仿佛刚才的紧张气氛,没有发生过。
“我们来的时间刚刚好,牛师傅的烤全羊差不多好了。”
四十多斤的嫩羊,调料腌制过后,摆放在原香木木炭上方,慢火烤制。
牛师傅刷着调料,一边转动羊肉翻身,羊肉的香味弥漫整个屋子,表皮变的焦酥,色泽金黄。整只羊冒着热气,流着羊油,散发着诱人的光泽。
不少老食客已经在叫唤了,牛师傅,好了没有?
牛师傅片下外层的羊肉,装盘交给食客,又开始继续烤肉。
烤羊肉外焦内嫩,鲜香不腻。羊肉不腥不燥,吃后不会上火。
牛师傅慢悠悠的烤,大家慢悠悠的吃。