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钱正雅电话里的声音带着点不好意思,小妤儿,我在博林面前没忍住,说你做的饭菜比这段时间我们吃过的饭店都要好吃我也知道你最近忙着练习厨艺,那到时候你要不把你练习的菜带几个出来,让我们常常味道?
说完这话钱正雅又急急忙忙的补充,当然要是很麻烦那就算了,我们还是直接找一家饭店也可以。
姜妤倒是不觉得麻烦,毕竟菜嘛,她每天都是要做的。
带点菜出来我倒是没问题,只不过我平时练习更多的都是些家常菜我爷爷说我现在的基本功还不行,也不知道你们吃不吃的惯。
虽然偶尔会在老爷子的要求下尝试做一些繁复的菜品,姜妤更多的是在练习基本厨艺。
毕竟万丈高楼平地起,姜妤读过老爷子的笔记,菜品种类是不缺的,她更需要提升的是她的基本功。
类似青椒炒肉、糖醋活鱼、鱼香肉丝、麻婆豆腐等等,都是姜爷爷最近在练习的菜。
老爷子的要求也相当的高。
就比如说青椒炒肉,要求成菜之后青椒颜色依然碧绿、肉炸过后经调色成酱红色,味道需要咸淡适中、椒香浓郁、香辣可口。
再比如说糖醋活鱼,首先就要求菜品端上桌的时候鱼鳃还能动才能证明这道菜火候和时间运用的恰到好处。
还有麻婆豆腐,要求豆腐不能破碎但是每块豆腐上能均匀的沾上酱汁等等。
姜妤和钱正雅仔细描述了一遍老爷子的要求,主要是想和闺蜜说一下最近自己学的有多辛苦然而钱正雅听着姜妤的形容已经要咽口水了。
没关系没关系,家常菜最好了!以小妤儿你这手艺,做什么都是好吃的!这一点钱正雅无比相信。
行叭!
姜妤充分尊重自家闺蜜的意见,双方约着一起吃饭的地点,就放在老爷子的店里。
反正冯旭这些卖卤味基本上到中午就都卖完了,他们约在下午见面也不影响。
然而。
他们还少考虑了一点!
作为一个拥有姜家血统的吃货,冯旭在知道姜妤要带菜出来和钱正雅他们吃饭的时候,居然能厚着脸皮加入进来掺了一脚。
当然了,冯旭也不是空着手来吃白饭的。
这不是有卤味嘛!
考虑到这一回有五个人要吃,他干脆就多截留了一些,闹的排队的客人们走的时候还在嘴里嘀咕着今天卖的特别快。
咳咳,冯旭心虚的往周围瞟了两眼,嘴里热情的说着,可能前面排队的人买的比较多吧,咱这儿每天的量有限也是没办法,朋友您明天请早吧!
等到下午。