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盛京明珠 淌挽 3080 字 2022-07-14

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余平侯感恩老母,没有为自己夫人请封,反而为母亲求了个一品诰命。这事在盛京中的贵妇圈中都知道,甚至如今余平侯府中掌管中馈的非侯夫人,而是这位八十岁的老夫人。

非议虽多,但三日后崔岳氏的八十寿辰,也没人会轻易不去赏光。

卫瑢和杜晟亲自赶来别庄接自家妹妹,宫中也派了人接东陵依依,但最期待的那人未出现,对她也无甚意义。

卫瑢与杜晟应是先去了禺郊大营,到了晚间和东陵殊一同回来的。管家备了好酒和丰盛的菜品,有许多盛京难寻的野味,蔬菜也都是别庄自己种的,格外新鲜,

特别的是,各类野味都是生的,众人支起烧烤架,调好酱汁,准备在野外现烤现吃。

卫瑜见了早就按耐不住,乖乖坐到位置上等待着。

杜珂和东陵依依第一次见这种吃法,不由惊奇。

“这些生肉,直接放上去烤吗?要多久才能熟啊?”东陵依依问到。

“厨子已经将肉切的厚薄适中,很快就可以吃了。”东陵殊挽起袖口,露出一截结实的小臂,安排几位姑娘家和卫老先生在一旁坐好。

首先把几只麻雀串起来,刷上一层油,放在了烤架上。

卫瑢和杜晟也上前帮忙,不时翻动着,让它受热均匀。待颜色变了,涂上一些酱汁,肉香混着酱香溢进鼻中,让卫瑜直吞口水。

东陵殊手中的两只最先烤熟了,撒上调味料后,一只递给了卫老先生,一只递给了东陵依依。卫瑜又等了一会儿,才从卫瑢手中接过一只烤糊了一侧的麻雀,卫瑢烧烤不熟练,比较后不好意思地选了相对好看一些的递给了妹妹,自己留的那一只模样更惨。

杜晟的情况好不到哪儿去,杜珂也是苦着脸接过兄长的失败品,和卫瑜一起看着东陵依依手中色泽诱人,外焦里嫩的烤麻雀咽口水。

卫治在一旁起哄道:“瑢小子你这手艺也太差了,看着阿瑜手中的,叫老头子我都不好意思下嘴了!”

卫瑢挠挠后脑勺,为难道:“我这是跟着容廷哥哥学的了,也不知怎的火候这么难掌握…”

“熟练就好了,一开始都这样。”东陵殊拿布擦拭了一下烧烤架,去掉焦灰,又夹起切好的牛肉片铺在了上面,吩咐卫瑢和杜晟道,“我来就好了,你们去分好盘子,把调味汁倒上。”

这回卫瑜看着分到自己盘子中焦嫩适中的肉片,感动地沾了沾汁,放入了口中品尝,满足地眯起了眼睛,在心里不住地为东陵殊竖大拇指。

牛肉极新鲜,应是现宰的。部位选择的是上里脊肉,瘦肉居多,但里面含有许多脂肪,咬起来有肉汁的口感,肥而不腻。

东陵殊烤的火候把握的很好,不老不生,鲜嫩香软。