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第73节(1 / 2)

刚摘下来的茶叶被保存得很好, 上面还带着露珠。

杨文武好奇地蹲了过来, 其他几人也有样学样,将苏浅云围了起来。

她将不小心掉下来的老叶挑了出去,一边解释道:“刚摘下来的茶想做成最后的成品, 要经过很多工序。现在是蒌凋,乌龙茶的第一道工序。”

【好家伙, 我就知道事情不会那么简单。 】

【古时候做个茶也太费劲儿了。】

【我听主播刚张嘴那个模样, 我特么都要晕了。】

【还是老祖宗们玩得花。】

【啧啧啧,我还真以为这茶叶是跟蔬菜一样这么吃呢, 涨见识了。】

杨文武看着竹匾中的茶叶,疑惑地看着苏浅云, “蒌凋?”

不仅是他, 就连李院长他们也是一头雾水。

“蒌凋也叫晒青, ”苏浅云想了想,接着开口说道:“就像这样,把采来的茶叶放在外面晒。等茶叶颜色褪去,叶片变得萎蔫就完成了。”

“还有一种叫晾青,就是把茶叶放在屋里头,让茶叶的水分散发。”

苏浅云接着开口道:“这两方法都是差不多,先前有经验的制茶人会依茶叶的口质来选择萎凋的方式。”

胡安/邦点头,“我明白了,没想到制个茶也有这么多的学问。”

【大开眼见了。】

【可不是,古时候的人到底有多会儿玩啊。我特么真的对那个时候的充满了向往。】

【同样同样,每次主播讲起这些东西的时候我总感觉听不够。】

【谢谢,历史学生同样听不够。(如果不用学习那就更好了)】

【楼上真可怜,摸摸。】

先前最爽的院系是历史系,而现在的历史系早已成为了地狱。

【我妈下半年让我报考历史系,我要不要逃?】

【听我的,快逃!!!!】

【以前咱们历史系可都是时尚的弄潮儿,现在……呵,建议你去你们当地学校的历史系看一下,个个都跟死了一样。】

【嘶,真惨。】

【我小表弟就是历史系的,每天都要背一篇诗经。上次回家,一个两米高的猛男抱着我哭成了狗。】

苏浅云可不知道历史学生对她的怨念,她将里面的枯枝老叶全挑了出来。

将茶叶浅浅一层平铺在竹匾中,这才与杨奇端了出去,将它们一一放置在一旁。

“师父,这些茶叶最后能做出多少茶?”杨奇眼中带着好奇,目光落在那四竹匾的茶叶上。

苏浅云想了想,“大概有四五两左右吧。”

“四五两是什么东西?”杨奇抓着头发,哪里听得懂苏浅云口中新奇的计量单位。

胡安/邦却是双眼一亮,开口道:“主播,这个两是不是也是水蓝星时期的独特计量单位?”

“对,”苏浅云接着便开口道:“它的出现可能更早,可能追溯到秦朝。”

【哇,好牛逼的样子啊。】

【虽然我听不懂,但是主播好像好厉害的样子。】

【主播,你还没有说四五两是有多少呢。】

苏浅云看到盆中浸泡着的粉丝,伸手便掂量着抓着一把。举到众人面前,“四两……大概就是我手里这么多。”

【淦!这特么也太少了。】

【这么多茶叶,制成茶后就只有这么一点儿?】

【我的妈诶,这也太少了吧。】

【不过想想也没错,这些茶看着虽然多,但没那么重。我听主播制茶的步骤,肯定会有不少耗损,最后能有四五两挺正常。】

【这话没毛病。】

苏浅云洗洗手,就开始做今天的早餐。

吃的就是她那天做的粉丝,摘茶叶时拿了出来泡了一点。这会儿吸了水,变成软软的了。

今天来不及熬骨头汤,苏浅云便挑了一会精瘦肉。把它剁成肉茸,加水做成香喷喷的肉汤,用它来做米粉的底汤,味道一样好。

苏浅云将葱花与香菜一起放进碗里,再加入一点姜末。舀上一坨白色的荤油,再浇上一瓢肉汤。

她将鸡毛菜放下去跟米粉一起烫,捞进碗中后再往米粉上加点煮得发白的肉末。

一碗香喷喷的肉末米粉就做好了。

【吸溜——】

【可恶,主播一大早就馋我们!】

【好想钻进去跟他们一起吃。】