顾雁州拿了钥匙,先带温暖去看了房间。看完房间后,他们夫妻二人便在招待员的带领下去了后厨。
现在距离供餐还早,后厨只有一个小学徒在。
“小孙,这两位同志要借用厨房,你给他们打个下手。”招待员说完,便起身出去了。
小孙见温暖买的是排骨。“同志,你这是被人给骗吧?怎么买这么多排骨?这玩意人吃一半狗吃一半,没多少肉,做出来肉质有柴,不好吃的!”
温暖没说话,她先把排骨洗干净,然后交由顾雁州斩成小块。
等顾雁州斩好,温暖把排骨冷水下锅,因为没有料酒,温暖就多放了一些野姜和葱段,这样能够减少排骨的肉腥味。
等把血沫子煮出来,温暖用勺子舀掉血沫子,从锅里捞出来,放在水里冲洗干净。把血沫子水直接倒掉,可这件事引起了小学徒小孙的不满。
“你这位女同志简直太败家了,煮出的肉汤居然直接倒掉,你这就是典型的小资……”
小孙话还没说完,就被温暖气的爆粗口。
“闭嘴!你懂个屁!刚才焯水,是为了把排骨里的血沫子煮出来,那玩意都是脏的。不是肉汤。难怪你是学徒呢,就你这眼力劲儿,没个十年八年的怕都没办法出师。你知道厨师做菜讲究的是色香味俱全。但前面不把食材处理干净,让客人们吃了不干净的食物,造成的后果,你付得起责任吗?”
学徒小孙觉得这个女同志真的彪悍,忍不住同情的看了一眼顾雁州。
有着这么彪悍的媳妇,以后岂不是被吃的死死的。
顾雁州见温暖气的不轻,连忙给她顺气,轻声的道:“暖暖,咱不搭理他。”
小孙丝毫不觉得自己做错了,还低声的嘴硬:“不干不净,吃了没病!”
“等吃了有病的时候就麻烦了!尤其是夏天,天气热,食物容易变质,吃了变质的食物会食物中毒,食物中毒严重了会危机生命。”温暖觉得幸好自己买食材回来做,不然这个人洗的菜,她是不敢吃!
温暖话音落下,就开始烧排骨,她把排骨分成了三份,一份做糖醋排骨,一份红烧排骨,剩下的一些大排,可以等明天早上做个排骨面。
小孙看不上穷讲究的温暖,可温暖在做排骨,他忍不住站在不远处看。当汩汩的肉香味传来,他忍不住吞咽了口水,这真的是用排骨做的吗?怎么会这么香?
排骨做好后,温暖用大碗盛了起来,洗干净锅开始炒素菜,一个蒜蓉青菜,一个番茄炒鸡蛋。有荤有素,看起来特别的诱人!
顾雁州和温暖把饭菜端到饭厅,从招待所里买了一斤米饭花了两毛钱加一斤粮票。
顾雁州给温暖装了满满一碗米饭,想着她中午就没吃饭,到现在这个点了,应该没多吃点。
温暖看着一碗米饭直接犯了难。
她本来饭量就小,加上天气热,就更没有胃口了!
“顾大哥,我吃不完~”
“没关系,能吃多少吃多少,吃不完,我来吃!”顾雁州说完就给温暖夹肉,他把骨头剔掉,把肉夹在温暖的碗里,自己在含着骨头,咀嚼了起来。
温暖见状,便把自己碗里的肉夹给了他。“顾大哥,比起直接吃肉,我更想啃骨头。自己动嘴才觉得香,不过不是脆骨怕是会咬不动。你悠着点,别硌牙了!你多吃点肉,现在天热,吃不完别浪费了!”
“浪费不了。等下我要去一趟派出所,借个电话给家里打个电话,把这排骨给他们带上。”顾雁州每次看温暖吃饭都头疼,她吃的实在是太少了,简直就是小鸟胃。自己这已经吃完了一碗米饭,她连三分之一都没吃完,排骨也吃了两块。
倒是蒜蓉青菜吃了不少。
吃的这么少,难怪身体弱!
温暖觉得让别人吃自己的剩菜不太好,“那我去问服务员借个饭盒,我们先把菜拨出来。”
“你好好吃饭,我去!多吃点肉。”顾雁州怕温暖一走,回来更不想吃了。
顾雁州去的快,回来的也快。
温暖把排骨拨到饭盒里,又扒了两口饭,但米饭还剩下一半以上,可她真的吃不下了。
“我吃饱了!”
顾雁州见状也没有强求,直接端起温暖的饭碗,大口的吃了起来。
温暖看着顾雁州吃着自己的剩饭,脸颊不由热的发烫。
就在这时,有一个人走到他们的餐桌前。
第42章 温少宁出事
“营业员,你不是跟我们说没菜了吗?可他们怎么都吃上排骨了?你们这招待所是不是看不起我们工人同志?”穿着蓝色工装的中年男人火冒三丈的道。
营业员听到声音,急匆匆的赶了过来。“徐厂长,这两位客人的菜,是他们买了菜,借用我们厨房做的。我们店里的大师傅已经下班了,等4点才上班。您要是不信,我让学徒小孙找来,他之前在厨房里帮忙。”
和徐厂长一起来的年轻人,戴着一副金边眼镜。已经坐在了温暖和顾雁州的身边,眼巴巴的看着餐桌上的排骨,那排骨散发着诱人的香味,口水都馋的快流了出来。
越看越饿!
顾雁州见他怪可怜,便夹了一块排骨给他。“这是我媳妇做的,你尝尝。”
王律接过一块排骨,他吮吸上面的汤汁,酸酸甜甜的,简直出乎了他的想象。咬上一口,肉十分的软烂,很快就离骨了。肉质一点儿都不柴,嘴里满满的都是肉香味。
“徐厂长,这排骨特别好吃,我一吃就知道不是这招待所大厨做的。之前吃过一次,肉质特别的柴,又黑又硬,一股子糊锅的味道。这排骨是这位女同志做的。”
王律的话,让徐厂长也不跟营业员计较了,他拉了一个板凳,也坐在了温暖和顾雁州这桌。
他羡慕王律居然都吃上了!
“两位同志,我是机械厂的徐长春,这是我们机械厂的王工王律,我们今天来市里排查机械故障,就错过饭点了。民营饭店关门了,就回到招待所想找点饭吃,但也没了菜,正好闻到一股肉香味。你们这菜还剩下不少,能不能卖给我们?”