云烟瀾看他们没有出错了，才找来账房还掌柜，把茶具的定价，一壶茶的价格，还有茶叶的价格都做了商讨。

“主子，这楼下大厅的茶要如何定价？”

“你们看一两茶叶能出多少茶水，一天需要多少两茶叶能供给来的客人，把价格平均化就是每个客人的价格了。”

“糕点之类的你们看着定价就行了。”

“至于茶叶，我到时候问一下，统一一个价格给你们。”

掌柜和账房先生点点头，整理其他的东西。

“昨天给你们的十两银子可够买齐需要的东西了？”

“主子，已经足够了，厨房里要用的东西都已经购买齐了。”账房先生说着把账本得给她看。

云烟瀾看着这账本就头疼，这古代的账还真是不好看，她是不是要考虑用现代的账本来记录，这样也方便查账。

想到就做向来是她的习惯，拿来笔墨纸砚在一张纸张画上许多的格子，又在上面写上了日子，项目，借贷关系，余额等字样。

又重新拿出了一张纸写了零到十的阿拉伯数字，下面标注了中文的零到十，递给账房先生。

“主子，这是什么？”

“这是记账表格，这是数字，这样你方便，我也能一目了然，我现在给你说，你记清楚了，以后做两套账。”

“你现在做的做一套，我教你的做一套。”

账房先生点点头，等着她接下来要说的。

云烟瀾想给你解释了阿拉伯数字，这个方便，只要相互一对照都能知道是什么，看到他都能理解，也就开始讲账本。

“这里你写上每月每日，开头的时候要写上是哪一年，这个项目要写今天发生的银钱交易，比如买了什么东西，那就写到贷里面，这一栏是减少。”

“要是今天卖出茶叶，这里就写在借里面，这里都是记录增加的，每天结束把余额写出来，要是负数就在数字前面画一个减号，或者是用红色的朱砂写上数字。”

账房和掌柜听的啧啧称奇，还能这样做账的：“主子，何为负数？”

“就是你今天的支出，多过了收益，亏本了。”

“懂了……”

“这里余额就是我给你的银两，你把开支都写好了，还剩余的就是余额，我后面再给你一些银两做启动资金。”

第270章 要是没有我

季泽宇和关先生在她讲账本的时候，已经走了过来，都认真的听着她说的东西。

云烟瀾看向掌柜：“掌柜的，你同样要做账，你做的是每天的营业额和支出，汇总之后到账房，账房要汇总每天的支出和收入，你们两人的账目和当天的银两要对的上。”</div><div id=lineCorrect></div>