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“我李洋做羊做了数十年,在如何保留、激发羊肉的鲜味上居然还没有这位年轻的小师傅厉害,确实是我技不如人了。”
他又看向忍冬:“小师傅,你确实厉害,不过在处理羊肉的手法上你不如我。”
忍冬点头,承认了李洋的话。
她今天观摩李洋的手法,的确发现自己在处理肉类方面还有很多不足,这一趟也算不枉此行了。
比赛结果公布,看客们就不再注意两个主人公的赛后交流了,他们现在人挤人,正在争抢那两碗羊肉羹。
“喂,说好一人一勺,我这是第二次看见你了,没错就是你,那个穿蓝色外套的小伙子!”
“你们让让呀,我还一点儿味没尝到呢!”
……
羊肉羹以炖得软烂的羊肉为主,其中还放入了不少配料。切成细丝的木耳、胡萝卜,更有完全吸收了羊汤的香味,被泡得鼓鼓胀胀的豆腐串。青菜叶子细细一撒,鲜味中又增添了一份清爽。
热腾腾的汤头色清味浓,再放入一把味道鲜美、香气沁人的香蕈,来上一口,足以抚慰早已迫不及待的味蕾。
这样的美味也就不怪引得众人争抢了:
“好吃,太好吃了!”
“这样的比赛我不介意多来上几场!”
第45章 糍粑(一)
“嘿——哈!嘿——哈!”
当李柏跟着李洋即将到达冬记面馆的时候, 听到的就是这种奇怪的声音。他在转角处拉住李洋的衣角,怂怂地道:“师父,要不咱还是别去了吧。”
李洋停下脚步, 他一直不明白为什么自己这徒弟长得五大三粗, 内心却是与外表完全不相符的娇弱。
他无奈地甩开李柏的手, 作势就要往前走:“都走到这里了,更何况我还有一个问题要问冬冬师傅。”
李洋本来对忍冬的称呼是“忍师傅”, 后来实在别扭,就跟着面馆的食客叫她“冬冬师傅”了。
其实他更想直接拜师的, 但被忍冬拒绝了。
师父都这么说了,李柏只能跟在李洋的身后慢吞吞走着。不知道为什么,他总有一种不祥的预感——
这个预感在看到满院子蒸熟的糯米时,来得更加猛烈了。
李洋带着李柏和正在院子里打糍粑的众人打了个招呼,随后就大步一迈, 走进了前堂,他要去后厨找忍冬问问题。
他的步子迈得又大又快,全然没听见他的小徒弟内心强烈的呼唤。