他头一回这样吃甘蔗,咬一口还要嚼半天,嘴巴都酸了,拿个碗在底下,握住甘蔗一握,中间一截轻松干瘪下去,甘蔗汁流到碗里。
哈伊尔吸吸手指,甜甜的。
里谢尔看向艾德里安。
艾德里安把腕足缩回去,卷住一捆甘蔗轻松勒紧,浅绿色的汁液顺着甘蔗杆子流到木桶里。
一捆做完,艾德里安又把腕足放在里谢尔腿上,“亲爱的,我腿上扎到甘蔗的刺了。”
里谢尔翻开一看,真的有不少细细的倒刺,倒吸一口气,小心翼翼地给他挑出来。
“能不能休息一下?”章鱼趁机讨价还价。
“你另外七只脚和两只手不能干活了?”
“你不爱我了。”艾德里安摇头叹道,手上还是乖乖榨甘蔗。
“十磅玉米,能做出至少五磅的麦芽糖,不知道这些甘蔗能做出多少糖。”黑斯廷斯思考道。
“十到十五磅的甘蔗才能熬出近一磅的糖,这些大概只能做五到八磅。”
黑斯廷斯若有所思,甘蔗难种植,产量低,难怪稀有。
这样的话,麦芽糖其实可以继续做,作为买不起蔗糖的替代品。
“甘蔗做成的糖比红薯玉米做的糖甜很多。”里谢尔知道他心里想的什么,“刚比斯大陆的甘蔗肯定会源源不断涌进来,到时候他们尝惯了这么甜的糖,麦芽糖是不具备什么竞争力的。”
跟难产的蜂蜜和蔗糖比,麦芽糖的确有产量上优势。但等到蔗糖泛滥了,这种优势就不存在了。
“红薯和玉米还可以做成其他好吃的东西,比如说,爆米花。”里谢尔道。
一听没吃过的,哈伊尔眼神瞬间亮了,“爆米花,什么爆米花?”
里谢尔已经进了厨房,把甘蔗汁倒进锅里,先大火烧开,再中小火慢煮。
甘蔗汁从浅绿色逐渐变黄,颜色再逐渐加深,期间里谢尔不停搅拌,捞出浮沫和残留的甘蔗碎渣,等最后甘蔗变得粘稠,成为红棕色。
把甘蔗汁倒进木盆里不停搅拌打砂,凉了之后,棕红色的糖块能隐约见到晶体的颗粒状。
这是全大陆人制作糖惯用的方法,得到的糖和红糖几乎没有区别。
里谢尔还多了一个步骤,离心。
他从来没有想过自己还是个发明家,但没有雅各布和艾德里安的帮忙,也没办法实现。