他把面团重重地在案板上摔打几下,他的助手把捣碎的蒜蓉给他,厨子开始让面团成型。
里谢尔正在奋力刷锅,听到这话,抬头一笑,“是啊,我们饭馆在德里雪斯巷,以后有空可以过来坐坐。”
“新人?和那人一样。”
另外一边人正在捣薄荷叶,本身的味道在浓郁的蒸腾的厨房里根本没法闻到。
此刻他系着围裙坐在凳子上,朝角落里埋头捣鼠尾草的厨师努努下巴,笑道:“你是哪个修道院荐举来的,学了多久的厨艺了?”
“我看你都没有香料,待会儿处理出来的肉能吃吗?”门外又进来一个高瘦厨子。
“肉?”里谢尔疑惑地看向他,果然见他拎着十几只处理好的鸡进来。
里谢尔隐隐有不好的预感。
一个厨娘舔了舔手指上沾的浓汤,一边在锅里搅拌一边道:“你还别说,我记得城里有一家饭馆很有特色,没有用一点香料,也能做出美味的鸡肉来。”
“用了自制的酱汁而已,我也知道,早晚有一天我也会搞明白那种酱汁的配方。”坐着的厨师说话和捣叶子节奏一样。
“只可惜在外城。”高瘦厨子摇头晃脑道,把手里的鸡掰开切缝,开始往里面塞上香料,利落地把开口缝起来。
“你们竟然相信外城人的话,在他们嘴里,没有变质的食物已经是大陆上最美味的东西了。”
空气中又带来一种强烈的月桂树叶味道,那是一种淡淡的花香和木质的香味,清新爽朗,多呼吸几口,鼻根能尝到它特有的略苦之味,混合了其他大大小小的香料,复杂又迷人。
“话可不能这么说,你们看我这面团,白吧?那是用外城人卖的石磨磨出来的小麦粉做的,放在嘴里,你都能感觉不到它的存在。”
一脸胡茬的厨子说,“他们还发明出把酸面团加入到新鲜的面团中。这样,整个面团能变大,吃起来也特别软。”
“不会酸吗?”厨娘疑惑道。
“再硬能有他们吃的黑面包硬?那些都能当盘子装菜了。”瘦高厨子道,他把鸡处理好,开始放在火上烤,助手又出去拿鸡肉了。
“再软能软得过老爷们嘴里吃过的白面包?”捣薄荷叶的厨子补充道,盯着从未见过一点杂质都无的雪白面团,心里升起一股不甘,酸溜溜道,“你花这么大价钱买这么多小麦,到时候别比不过我们这些人的菜。”
门外一人拖来一车猪肉,他在众人惊讶中站起来,把猪肉卸到自己的桌上,依次抹上其他香料和手里的薄荷汁。
白色的肥肉,其中夹杂红色的瘦肉,肥瘦相间,一根根肋骨排列其中,不少人咽了一口口水。