唐远打量了人一眼，点头道：“你先进来吧。”

“坐，”唐远坐下，倒了两杯茶，推给年轻汉子一杯，“能否自我介绍一下？”

“哦好的好的！”年轻汉子紧张地用手指摩挲杯壁，温声道，“我叫张冬，家住白杨村，是个秀才，会点算数，之前在明月楼做过一年账房，后来明月楼的老板去城里投奔儿子去了，就把酒楼卖了。”

明月楼是之前和百膳楼齐名的酒楼，甚至隐隐比百膳楼高出半截，后来关门了，百膳楼才一跃成为镇上第一的酒楼。

年轻汉子在明月楼有过一年做账房的经验，还是很拿得出手的。

唐远暗自思量，笑道：“原来是位秀才公，恕我冒昧，按照你这条件，去别的大酒楼当账房先生不成问题，怎么还看上我这小店了。”

“实不相瞒，其实我是着急找活干，我娘生病了，家里要钱买药，”年轻汉子脸色丧气，说话有点结巴，“别的酒楼暂时没有要账房的，碰巧我看到唐老板您这招人，所以就想来试试。”

“原来是这样啊，”唐远拿了纸笔，出了两道算数题，让年轻汉子答，“那麻烦你答一下这两道题。”

年轻汉子接过，顺利地答了出来，唐远心里多了几分满意。

唐远：“我们这工钱没有酒楼那么高，有三个月试用期，试用期每个月一百文，转正后每个月两百文。”

年轻汉子喜道：“可以可以！”

唐远这么快就找到了符合条件的账房，心情也很好，对年轻汉子笑道：“那你明天就过来吧。”

年轻汉子忙不迭地点头：“好好！”

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第63章 腐竹

有了新账房, 苏诺就和唐远在后面忙活了。

刚开始唐远也不太放心，时不时就借故去前头看看，观察一下张冬的行事举止, 见他样样都合乎规矩才彻底放下心。

苏诺上午做酸梅膏, 下午就帮着唐远一起做豆棍和腐竹, 这两样都是烘干晒干后可以长期保存的东西，味道也好，唐远相信之后他向钱少爷推荐这两样东西，钱少爷一定不会拒绝。

唐远这两天找时间换了个大石磨, 解放了自己的胳膊，只用在驴拉磨的时候, 往石磨的凹槽里添豆子就行。

他最近用的黄豆越来越多，所以叫王老板送了几百斤黄豆来, 现在那个小仓库都堆满了一半。

“唐大哥，我来吧，你去歇一会儿吧，”苏诺伸手想接过唐远手里的葫芦瓢, “你都站了一上午了，腰肯定酸了。”