听到唐远说可以额外给自己做,赵少爷高兴地一拍唐远的肩膀,笑道:“好兄弟!果然够义气!”
唐远动了动被赵少爷拍得隐隐作痛的肩膀,不知道这赵少爷犯了哪个毛病,一碗凉面而已,连兄弟都叫上了。
凉面得明天才有着落,赵少爷瞅瞅已经摆好得差不多的摊子,冲唐远道:“你那做凉面的辣椒油还有不,能不能给我放点进去?对了,我还没问这吃食的名儿呢。”
“这是关东煮,”唐远又疑惑起来,“您要是想放辣椒油也可以,不过您要是想吃辣的话,不如试试我今天做的串串香。”
又是一个没听过的吃食,赵少爷已经习惯了,说话磕巴都不打一下,直接道:“行,还是给我一样来一串。”要是好吃,他也不用买什么关东煮了,买这个串串香就行!
“诺哥儿,你去把碗拿出来。”唐远对一旁安静做事的苏诺叫了声,然后自己把大陶罐里熬了一夜的高汤倒入架好的锅里,再把串串香的底料倒入里面少半。
苏诺蹲在炉边,用扇子煽火。
清亮的高汤融入鲜亮的红油汤底,汤的表面浮起片片诱人的油亮,随着锅内温度升高,逐渐沸腾,发出阵阵麻辣香味,刺激人的味蕾,让人不由自主的分泌唾液。
唐远将准备好的串串一把把放进去,待煮熟后,各捡了一串放进碗里,再浇上一小勺辣汤。
赵少爷早就被这麻辣诱人的香气吸引得紧盯着唐远,见他手一收,不用唐远递,就自己赶忙接过。
拿了串鸡爪就往嘴里送,鸡爪提前处理过,被炸出虎皮,现在往汤里一煮,吸收了汤汁,更是软烂无比,入口一抿就化。
高汤、麻辣底料混合的汤底麻辣鲜美,不是那么干巴巴的辣,而是带着鲜味的辣,过瘾又唇齿留香。
赵少爷辣得额头冒汗都不肯停,一口接一口的全吃完了,摸了摸肚子,像是有点遗憾地道:“唐老弟,你再给我一样来一份,我要带回去给我媳妇吃,她怀着孕胃口不好,就想吃点辣的,但别人做的又不如你味道好,她吃不下。”
这个他敢肯定他媳妇肯定喜欢!
“行,”唐远这下明白了,敢情这赵少爷之前说那么多,都是为了他媳妇啊,他没想到赵少爷看着一幅纨绔子弟的样子,竟然这么真心对自己媳妇,想了想,又给赵少爷舀了一小陶罐高汤,“您叫我一声老弟,这就当我送给嫂夫人尝尝的。”
赵少爷又是一记重拍,明明只比唐远大五六岁,却故意装得十分老成:“成,你这老弟我认了!”
唐远抽了下嘴角,不动声色地往旁边移了点。
连赵少爷这样的食餮都抵挡不了串串香的诱惑,更别提其他人了,赵少爷走后不到半个时辰,连带着关东煮都被扫荡一空,这可是唐远特意多加的三倍的量!
有的脑子活泛的妇人自己拿了碗过来,吃完串后再问唐远要一勺汤,回去随便下点菜,就是一顿美餐了!