作者说
猫妈:这个搞预调鸡尾酒的主意是参考广州庙前冰室的做法。他们在疫情期间推出了罐装即饮鸡尾酒,算是行业自救的一个较为典型的代表。但是关于疫情的描写我是没有过多的参考现实,可能会把各个阶段的情况都融在一起,包括面对疫情zf的一系列举措啦,可能不会和现实贴合得太紧,也许也会有些不太符合现实逻辑的地方,请勿喷。
第111章 还没有人要么
岳人歌从吧台后找到一支已经用了一半的白酒,很高兴地在李牧面前晃了晃,像极了跟同伴炫耀的小猫咪。他脱了外套,里面是浅蓝色的线衫,更衬得他整个人清丽脱俗。李牧是从来没见过岳人歌调酒——他知道对方是资深的调酒师,也是在大赛上拿过奖的,但目睹岳人歌的表演,还是头一次。
一支清香型汾酒,一支金酒,这是茉莉天尼魅力的源泉。岳人歌站在操作台前,姿态轻松而优雅,量酒器在他手中仿佛有了魂魄,手腕轻抖、酒液飞溅,这一对产地迢隔数千万里的佳酿,在此刻得以相遇。
不知道当初设计这款酒时,岳人歌或者梁川,究竟在想什么呢?双基酒的鸡尾酒本来就少有,何况是这样大的跨度。李牧想起了在勃艮第的时候,曾经问过的那个问题:要怎样将白酒,或者中国的经典国酒推向大众?
岳人歌在做了。
而且做得远远比他想象得要好。
这时节已经没有新鲜的茉莉,所幸还有茉莉干花。浸泡过后,酒液中已经存有淡淡的花香。岳人歌将酒杯推向李牧,邀他品尝,“要是夏天,可能会更好些。”
“不会,”李牧接过酒杯,低头看了一会儿,“现在就已经很好了。”
清香型的白酒本后劲绵长,很好地中和了成品的调性,平添了一番风味。茉莉的花香与白酒的花果香相互交缠,细品之后犹如香水的前后调,层次分明,一股清新之感直扑而来。
“怎么样?”岳人歌有些期待地观察着李牧的反应。李牧又抿了一口,“好喝。你也知道我不太会喝酒的,这一杯下去,今天我就不用干活了。”
岳人歌笑了起来,“是啊,你也是个异类!不会喝,偏偏要来做调酒师。你说你是不是很奇怪。”
这才不是奇怪,这是必然。
李牧这番话到了嘴边,却压着没说,只认真地看着岳人歌。岳人歌笑够了,觉得对方的目光炽热,不免有些不好意思,摆了摆手,“算了,我们先封十罐茉莉天尼吧。这是百里香的招牌。封好之后我问问有没有人要,先让大家品尝一下,要是觉得好,我们就批量生产。”
李牧点点头,说好。
岳人歌端起李牧放在一旁的酒杯,饮了一小口,“嗯,干花的效果确实差了点,不过,总是比外面的商业预调酒好喝的。”