寻月棠给陈婶子支了个招，“婶子，你让明宗将不懂之处记下来，待三哥来的时候，再拢作一处去请教就是。”

“可......可使不得，”陈婶子连忙拒绝。

开什么玩笑，那可是王爷，纵他是自家掌柜亲厚，那也是人家二人间的情分，与自己个帮工，拉扯不着。

“无碍的，”寻月棠掀开盖查看了鸡汤和肘子的情况，“三哥的祖父一生执教、桃李天下，在这点上，他与祖父极像，见明宗上进，他必尽心解惑。”

“还是......还是不要了吧。”

“听月棠的就是，”阿双也递红薯条给陈婶子吃，“谢将军还准备在登州做公办学塾呢，现在应该准备得差不多了，若明宗在登州，不要钱便能读书。”

“阿双你也知道这事吗？”

寻月棠觉得吃惊，她还以为这事儿并未传开。

“自然是知道的，”阿双笑道，“那阵子，林将军总唉声叹气说谢将军脑子坏了，朝廷不拨银子也敢张罗这种烧钱的活计，但是据将士们说，百姓的反应都很好。”

“三哥是这样的。”

寻月棠嘴上淡淡笑着，心里却也在赞叹谢沣这种为旁人不敢为的“孤勇”。

陈婶子这才信了，“东家，我真不知如何感谢你才好。”

“待明宗他日高中，再谢不迟。”

鸡汤已熬得差不多，寻月棠将里头塞了内脏的整鸡拎出来，放到一旁晾凉，又单盛了些鸡汤出来备用。

坊间传的神仙鱼做法乃是将鱼尾朝下吊在鸡汤锅子上，靠鸡汤蒸汽将鱼肉蒸碎落入锅里，寻月棠觉得这做法似乎太过“神仙”，便还是选择用棉线将鱼骨固定到筷子上，靠炖煮、拨弄将鱼肉剔进汤里。

趁着炖鱼的功夫，刚好可以去撕鸡，将炖烂的鸡肉去骨后撕做一条一条，顶上盖上辣椒面儿、蒜末、白芝麻、葱花、花生碎，再哗啦泼上热油，点上酱醋盐糖，并着麻油调味。

一道快手又美味的后世流行川菜——口水鸡便做成了，这菜是凉菜，并不怕提前做好，便当做冷盘先上桌。

“阿双，时间差不多了，”寻月棠抬头看了看天色，“你先去前店候着些，三哥他们大约快到了。”

阿双应是，到门口拍打了下身上土灰，理理衣裳去了前店。

神仙鱼离了炉，寻月棠便在那炉子上支了烤网开始烤羊排，腌制好的羊排在其上码开，经过火焰炙烤后，腌料的香辛味道与羊肉本身丰腴的肉香味便被激发了出来。