作者有话说：

麻婆豆腐、祖庵豆腐的做法参考网络。

第23章 比试（4）

林勰说着话，拈了一只瓷勺子，顺着颤颤巍巍的豆腐块边沿挖了一块，这——

一贯巧舌的林勰突然失语，紧紧闭着口，使着舌尖将那一勺豆腐一点点抿开，再一点点品味，一勺咽下，紧接着又连吃了四五勺，连口米饭都未配。

这菜，外头看着像豆腐，真正尝起来却又不像了，若一菜之中味道曰十，那豆香味便只余了三，有五分得给这浓香浓香的鸡肉、豕肉清汤，还有二分鲜味又来自何处呢？

林勰这次挖了一大勺，拧着眉慢慢品......

寻月棠见他这样，知道自己大约是能胜了。

旁边几个不明所以的二愣子犹在傻乐——“嘿你看林将军吃得眉头都皱起来了，咱大哥要赢”，辛华听了，很不得一人赏一个脑瓜崩才解气。

——傻小子，林将军这分明就是老饕吃到满意却又品不出配料的表现。

那边，林勰终于吃出了豆腐里头藏的为何物，撂下了瓷勺，笑着问寻月棠：“小娘子，你这祖庵豆腐里头，可是加了鱼糜？”

“林大哥果真厉害，”寻月棠也笑。

“我还未曾吃过加鱼糜的祖庵豆腐，是比包子豆腐更美味些，”林勰把还剩几块豆腐的碟子推给辛华他们，“都来尝尝，一口豆腐一口金，口金难买祖庵分，说的就是这了。”

旁边许多已经看人做菜看了许久的将士，已经被鲜香浓郁的鸡汤香得昏了头，此刻见林勰将菜赏给辛华他们尝，便大着胆子讨要一口。

“去吧去吧，”林勰挥挥手，“好歹也是吃军粮的，一个个将碗筷敲得比乞索儿还响，像什么样子。但是先说好，吃多吃少，全凭本事。”

如此一来，辛华他们还未从舌尖的盛宴上回神过来，碟上余下的那几块豆腐却眨眼就没了。

吃到的那些将士咂着嘴，犹还在嫌弃寻姑娘今日忒小气，怎的就做了那么点子，尚不够大家伙塞牙缝呢。

“臭小子，少在这里得了便宜还卖乖，”林勰敲了吵得最凶的那个兵的后脑勺，“这菜做起来复杂堪比御宴，还当人家姑娘与你拌猪食呢，非得喂饱你才成。”

林勰没骨头一般靠在桌边，瞧着寻月棠，幽幽道：“这菜好是好，但多少有些仓促了，”

这句点评却是非常中肯，今日的祖庵豆腐讨人喜欢，是因为这菜有个好方子，可认真计较起来，寻月棠并没有将它做好，碍于时间和心浮，做成的祖庵豆腐也是鲜香浮在表面，只表达出了这菜的十之六七而已。