“宋主任，食品厂的技术员一直没到位，所以你之前交给我的那几罐进口罐头，还没打开呢。不过，这些日子我抽空去了县里的水产市场和市里最大的南阳菜市场调研，蟹罐头和鱼罐头确实属于稀缺商品，供不应求。另外，其实散装烤鱼片的行情也不错。”

“我之前考虑得确实不太全面，请零工日结工资的做法不太妥当。要不咱们还是请临时工吧，”李英英分析道，“海蟹能大批量供应的时候，让大家加工蟹酱和蟹罐头。其余时间，可以用这条生产线加工鱼罐头，剩余的女工则手工制作烤鱼片。”

贾红梅是跟着宋恂去过省出口公司的，知道他们这种自制烤鱼片的品质与人家出口商品不能比。

不过，如果是卖去县里或市里，其实他们这种烤鱼片还是很受欢迎的，物美价廉。

“小宋主任，我觉得可以考虑常年从村里收购烤鱼片，这东西村里的妇女几乎人人会做。咱们将原料鱼的种类定下来，让大家都制作这种烤鱼片，最后由咱们加工厂统一收购包装。通过渔业公司的渠道销往县里和市里，不但给公司寻到一个新产品，也能让村里的妇女们搞些副业，赚点零花钱。”

听了贾红梅的话，大家都放下手头的工作，七嘴八舌地讨论起来。

开办工厂的事，大家虽然关心，但是关注程度实在有限。

顶多就是在又听到什么好消息时，随着大家一起拍手鼓掌。

但是这个制作烤鱼片的思路，就不一样了。

这几乎关系到全队每个家庭的切身利益。

他们在大瓦房工作没有时间，但家里的亲戚朋友可以制作烤鱼片赚外快呀。

杜三泰对这件事很积极，他媳妇的烤鱼片做得也很好，他建议道：“不但得统一原料鱼的品种，还得统一调味，统一火候。不然都是咱们厂卖出去的产品，口味上却有很大差异，很影响咱们的口碑。”

“从社员手里收购烤鱼片的提议很好，确实能节约人力成本。但是，”李英英不赞同道，“队里这么多户人家，咱们怎么保证食品安全问题？只要有一户人家提供的烤鱼片出现了质量问题，就是咱们加工厂的责任。”

项小羽举手：“我上次去正阳厂参观的时候，听秦主任介绍，他们厂里有很多抽样员和质检员，专门把控产品质量问题的。要不咱们也请几个质检员吧，产品合不合格不得由人家专业人事说得算嘛！”

意见出现了分歧。

大家都看向宋恂，想让他做个决定。

“临时工还是要请的，该请多少请多少，不用考虑淡季时临时工的安置问题。咱们单位发展到今天都是走一步看一步的，有时候走着走着机会就来了。距离冬天还有好几个月，咱们先集中力量利用好今年的这个螃蟹旺季，多生产一些蟹酱和蟹罐头。”

宋恂看向眼巴巴瞅着自己的几个本地社员，想了想又说：“质检员是必须要请的，哪怕没有烤鱼片这码事，提供给出口公司的蟹酱也需要咱们内部的质检人员，对产品质量进行检测。有什么问题，咱们内部先及时纠正，否则进口国检疫检验那一关很难通过。”

“那烤鱼片的事呢？”杜三泰赶忙问。