慕歌回想起白天的事情，她觉得未央郡主或许就是那么说一说，她可不会奢望这个。

慕歌收到了黄大小姐的回信，信上说，请慕歌放心，不管慕歌需要多少，她都会提供过来。

慕歌把造冰的技术，也告诉了黄大小姐，黄大小姐心里吃惊不已。

不过有了这个东西，她们的生意，比之前更好了。

如今这样的天气，渔民们打鱼回来，没有多少能活着的，可有了冰块，打回来的鱼，都可以冷冻着，再热的天，也不怕会坏掉。

开这个铺子的事情，慕歌也没有瞒着秦掌柜。

秦掌柜还特意问了慕歌，需不需要人手。若是需要人手的话，他那里可以拨一些人手过来。

慕歌拒绝了秦掌柜的好意。

之前的那些人手，都是秦掌柜出的，她自己的人手极少。

如今这个铺子，就是打算练手，要培养出自己的人手来。不能一直依靠别人。

慕歌也想过去买一些人，但买来的人，有可能是别人派来的探子，还不如自己从零开始培养。这样的人，用着才放心。

之前她养在庄子里的那些人，养了一年了，有一部分，已经可以派上用场了。

另外一些当护卫和其他用处的人，自然得再培养几年。

慕歌心里倒是有些羡慕顾北辰，顾北辰手里的人，都是很不错的，一个能抵好几个。

慕歌自然知道，这样的人，也是精心培养出来的。一两年，是绝不可能培养的这般好。

关于店铺的名字，慕歌想了好些。

什么红火、福气、家乡、鲜味、美味..

可想来想去，都没有定下来。

慕歌突然想到，那些海鲜，是南方来的，她老家也是南方的，而此时所在的京城，是北方。

决定叫南北美食铺。

虽然口气有点大，但她相信，这里的生意一定会很红火的。

南北美食铺子的招牌很快就挂出去了。

过路的百姓们，看着这个招牌，纷纷议论了起来。

“这南北美食铺，卖的是什么东西？”

“难不成，是南方菜加北方菜？”

“之前我看到他们铺子里在装修，弄了好多架子。”

“听说是卖我们没有吃过的东西。”

“真是笑话，这京城聚集了各地的美食，有什么东西我们没有吃过。”

“南北美食铺子，口气真大，等他们开业了，本大爷倒要好好看看，是不是真的那般好吃。”

如意酒楼虽然也卖火锅和烧烤，但如意酒楼主打的还是炒菜。

慕歌打算这里就主打烧烤和海鲜。

慕歌请人画了好些画，画了之后，她把颜色给涂上。