室外就是个天然的大冰柜，放在屋檐下，能放很久，味道也不会变差多少。

所以蒋乔花了重金买了满满一篮子的韭菜，从拥挤的菜站出来，将黑色大拉毛围巾往上扯了扯，站在岔道口上等韩修从菜市场里出来。

大约十分钟后，蒋乔才看见穿着藏蓝色棉袄的韩修，提着一个一模一样的菜篮子朝她走过来。

待人走进了，蒋乔看着菜篮子里面一篮子的冻虾，轻声说道：“买齐了，我们回去吧。”

运输条件有限，除了本地常见的鱼能买到活的，其他水产品基本上都是冷冻产品。

韩修高兴说道：“我喜欢吃虾仁蘑菇馅的，多做点这个馅的。”

蒋乔应承了下来，说道：“做三百个韭菜猪肉馅的，做五百个虾仁蘑菇馅的。”

家里做的饺子个大，一斤面粉能做三十个就差不多了，别人家里一般能做六七十个。

韩修闻言更加开心说道：“今年做的饺子一定更好吃。”

粮站平日供应的白面有两种，一种标粉，一种精粉，价格不一样，品质也不一样。标粉，100斤小麦磨出85斤面粉，又称八五粉。精粉就是精□□，100斤小麦磨出70斤左右的面粉。

出粉率越低，就越精细，颜色越白，杂质越少。除这两种白面外，还有一种更好的富强粉，只在过年时供应，京市居民每人三斤的份额。

往年家里都是老老实实去正规合法的粮站买每月的口粮的，从来不敢做什么偷偷摸摸的事。

但今年宋舒敏神通广大，走了一位面粉厂女职工的门路，搞到了一袋富强粉，做二十几斤的饺子不成问题。

第178章

回到家后,蒋乔坐在厨房的小马扎上处理虾，韩修则从水桶里舀出水来，清洗韭菜。

自来水管道围在外头，冬季虽然不会结冰出不来水,但即开即用,那冷冰冰刺骨的水也够你好受的了,所以都是事先接两桶水温着，要用水就舀水桶里的水。

将虾线挑了,虾壳剥了，只留下晶莹剔透的虾仁放在搪瓷盆里。虾全部处理好了,蒋乔站了起来,伸了一下懒腰，走到水槽旁边，说道：“给我舀点水洗手。”

韩修一听，立马放下菜刀,弯腰去给蒋乔舀水。

蒋乔洗好了手，蒋乔端着搪瓷盆,往里放了六盖子的料酒,然后搅和均匀来,放在灶台上。

正准备拿起荤菜案板,剁猪肉馅,外面突然穿来了一声喊声，“乔丫头,大院门外有人找你！叫我给你传话。”