这回去京城，已经被东家给敲打一番了，如若是经营状况再不改善，就要面临关闭酒楼的命运了。

早在东家亲自来林山镇查账时，就已经发现了端倪。

林山镇的德胜楼，张掌柜苦心经营数十年，其中放入不少心血，怎么舍得把铺子给关了。

一直亏损也不是办法，如今生意是愈发不景气，为此，张掌柜白了好几根头发。

姜雪卿眸色一沉，沉思许久，她放下茶盏，昂着头，“张掌柜有没有想过，推出一些平民价钱的菜式，咱们林山镇的经济实力，普遍水平偏下，您的酒楼山珍海味的，这些人哪儿吃得起。”

张掌柜一听，眉头皱得更深了，“这点老夫也想过，也尝试过推出几个价格低的小菜，都不吸引客人进来消费。

再说，我家厨子是从京城请回来的名厨，擅长烹饪野味，要是让他做家常小菜，却不是他拿手的，好几次老夫试菜，都没达到一定的水平。

是有那么几个客人来了一次，就再也没回头了，老夫想来也是这个原因。”

姜雪卿耐心地听完张掌柜的说法后，她想了想，脑子忽然涌现出一个主意，“我这倒是有一个法子。”

“哎呀，都火烧眉毛了，姜姑娘你就别在老夫面前卖关子了，快快请说。”

姜雪卿可是与他当家的有一定交情，再者，她在镇上一连开三家铺子，每日客流量，是整个镇上最多的，张掌柜也是十分敬佩姜雪卿的。

“我可以给张掌柜，每月提供几个新菜式，不过嘛，我需要抽三成利润。”

本来前段时间，姜雪卿去了一趟德胜楼，是想让张掌柜替她送一封信，给选在京城的肖思御。

告知她近期有想法，在临县连开三家铺子，要他提高当地的人脉资源，恰切碰上了愁眉苦脸的张掌柜，在询问之下，姜雪卿得知了如今德胜楼的困境，她想要插上一脚。

“三，三成？”

第一百四十二章 联手

姜姑娘未免狮子大张开，一开口就是抽三成，不过瞧着姜雪卿，一脸胸有成竹的模样，似乎真的能让他德胜楼，起生回生？

张掌柜的一时拿不定主意。

这边，姜雪卿知道此时张掌柜，心中定是一直在纠结，她不介意再推一把，桥娇唇抿了抿一口茶水，嫣然一笑，“想必你东家给你时间也不多了吧？”

“若是真没其他法子，在短期内把亏损转为盈利，您的德胜楼，真到了这一步，也就保不住了。”

此言一出，张掌柜额头布满汗水。

确实，东家肖思御给了他最后三个月的期限，若是三个月一到，德胜楼无法盈利，只有关门一条路可走。

“张掌柜，何不按照我的法子试一试，或许能给你带来新的转机。”

姜雪卿放下茶盏，杯底与茶几碰撞，发出一声轻微动静，击到了张掌柜的心里，她继续道，“我只要抽取新菜式卖出的三成毛利，并非您德胜楼所有盈利的毛利。