做饺子馅，最好用菜帮子，而明芸居然把菜帮子全扔到了一遍，而且剁出来的白菜参差不齐，大小不一。

顾明芸也有点不好意思，“哎呀，你不知道，这菜太滑了切着切着就跑了，一点儿都不好弄。”

自从随同奶奶来到这，顾明芸还没有吃过一顿饺子，以前从来都不用她亲自动手，所以她还从来没有剁过饺子馅。

苏清瑶拍了拍不她的肩膀：“不会没事，我教你，女孩子呀别的可以不会，但必须学会包饺子，以后走到哪里都能吃到家乡的味道。”

苏清瑶并不是胡说，上一世顾明芸爱吃饺子，但她经常出国，加上胃不好吃不惯外面的饭菜。每次给她打电话，都是遗憾自己不会包饺子，经常饿肚子。

第28章 你来了 　　……

趁着空闲学会包饺子，以后忙起来可就顾不得了。

苏清瑶耐心解释：“这白菜里面需要放盐，放上盐后这白菜里面的水分就出来了，白菜就好剁了，你试试看。”

白菜上撒了一层盐，白菜立马水分慢慢渗出来，剁的时候不滑溜了，顾明芸似乎察觉到窍门，不亦乐乎的剁起了饺子馅。

“清瑶姐姐，你可真有本事，这白菜果然好剁了。”顾明芸一边切，一边兴奋的喊着。

苏清瑶提点：“这做饭有很多窍门，你掌握了做出来的饭就难吃不了，你这么聪明肯定能学会的。”

顾明芸莫名有些心虚，她在做饭上就是废才，没有一点天赋，就算严格按照步骤来做最后还是做的一塌糊涂，味道就更是一言难尽。

自从上次她做出乌黑麻漆的怪味粗粮粥以后，这里的人就死活不让她进厨房了。

苏清瑶见她剁的不亦乐乎，就回到灶台旁，“玥玥你把这几个土豆削了皮，还有这几个香菇洗干净，记得用温水洗。”

清瑶背着身子假装从背篓里拿出这些东西，玥玥心领神会地接过来：“姐姐，这香菇是来炖野鸡的吗？”

苏玥玥想起姐姐昨天说的野鸡炖蘑菇，提起那香鲜的味道就忍不住流口水。

“小馋猫，今天咱们做野鸡炖蘑菇，让你吃个肚圆儿。”苏清瑶拿出昨天收到空间里的野鸡，幸亏她反应快，没有白白便宜了那个老妖婆。

昨天晚上她已经偷偷在空间里把鸡毛剃了，现在只要把鸡剁成块洗净，再用开水焯一遍，就能清炖了。

她把晾凉的花生油，倒进了饺子馅里，接着顺时针把饺子馅反复搅着，直到拌匀了，她就把鲜香四溢的饺子馅放到了一边。

接着她把切成块的鸡肉焯一遍，放在较小的灶火台上。