“好甜！”裴傲眯起了眼睛，一副享受满足的样子。

美滋滋的裴傲心想，看来还得多制造几台器具，好加快红糖的生产。

有了红糖，能做的东西可就多了。傅有珩将压榨甘蔗汁、熬煮红糖的活儿交给了厨院的家丁，自己又开始忙活烹制新的食物。

他的糕点铺还未正式上新营业，现在材料齐全，终于可以动手研发尝试各种式样的点心。

红豆、绿豆、花生等等都可制成糕点馅料，傅有珩深知，此时一切都要自由摸索尝试，最重要的是有耐性和恒心。

熬煮红豆沙馅料的功夫并不比熬糖简单，蒸熟的红豆碾碎后，加入红糖和弄搅拌均匀了再用油反复煸炒，必须一刻不停地照看、翻炒，否则容易焦糊了。

于是，接下来这几天里，玉泽山庄上下每一个人成了首批试吃糕点的点评家，傅有珩根据他们的反馈作用料调整。

起初，大伙儿初尝冰甜绿豆糕、酥软红豆饼都只觉惊艳万分，也说不出任何的不好，除了“好吃”、“美味”也说不出别的——他们哪里吃过这么精致蜜甜的糕点呀。

闭门不出的傅有珩将自己有能力烘焙烤制的糕点都做了一遍，简单的糕饼容易，诸如仙豆糕、绿豆糕等，但是像蛋黄酥、酥皮月饼这种从面粉配比用料到揉搓、烘烤每一步骤都相当精细重要的，一不留神就失败了。

酥皮点心最紧要的一个步骤就是开酥，否则完全没有层层分明、酥脆掉渣的口感。

傅有珩一人闷头烘烤点心，时间久了还真有点疲乏，长期烘烤蛋糕的平康有自己的小意见和看法，他自告奋勇，提出想要跟着傅有珩打打下手。

傅有珩自然没有拒绝，他与平康说了酥皮类点心的口感和基本做法，道理都懂得，但是好几次都失败了，要么是变成了硬邦邦的饼，要么是粘结成包子。

看来并不是通晓理论知识就能一次成功，烘焙技艺须得不断斟酌磨练，实战才能出美味。

平康听完，仔细记下，认真说道：“庄主，我这两天试试。”傅有珩知道他的性格，交代了他几句就放心地由着平康去尝试了。

终于能稍稍喘口气，傅有珩许久没有进入随园杂舍，这会儿睡前总算是能进来逛逛。

他不在随园杂舍的日子里，裴傲也有好好地打理田地、森林和牧场，因为百货铺的柜格上新解锁了数十种他从未见过的种籽：金银花、菊花、板蓝根、党参、黄芪……

这些可不都是中草药材种籽么。傅有珩有些许惊讶，看来只要是能用种子播种的植物都可以在“百货铺”慢慢更新解锁。