县衙厨院里飘出的浓郁豆香令人驻足细嗅,很快,知县宅院里的裴夫人就喝上了绿豆汤,她身边两个孩子水汪汪大眼睛直直望着,好似馋那香浓汤水。
“娘,好吃吗?”裴叡待她喝一口,忍不住问道。
入口香浓绵滑,豆子都熬煮得烂熟,喝两口似乎瞬间就将身上的闷热烦躁都一扫而去。
“好吃,不过,你们俩不能多吃,先喝一碗。”裴夫人自己亲自尝过了,才让下人盛好给两个小的。
原本一粒粒的小绿豆都煮“开花”了,熬得汤水都粘稠、充满胶质,连厨院的厨师家丁都馋了。很快,一桶桶的绿豆汤从县衙抬出,运往各个村落乡间。天气又开始炎热,大伙都继续修渠,裴傲吩咐家丁领着人往那边也运好几桶。
这会儿的百姓们大多破晓时分就已在田间地头干活,天气越热越难顶得住,所以趁早把功夫做了:除草、松土、施肥、浇水,种地可一点都不轻松。
口干舌燥、浑身流汗的农人们一句话也不想多说,只想赶到溪流大河边冲洗一下。延定河多水足,但并未通畅流入县城乡间,大江大河都绕着村落外圈走,干了农活还得走上三四里路。
当他们陆陆续续前往家中时,只见村里大坪地上热闹得很,男女老少几十个人排了长队,加快脚步走上前去,他们惊喜发现,是县衙的官吏大人们下来施发粥水了!
“来哦!绿豆汤!清热消暑、清甜美味……”
“大家都有,别急啊,慢慢来。”
领到一大碗绿豆汤的百姓们喜笑颜开,小吏很是豪爽,给每人的碗里都舀了满满三大勺汤、一大勺的绿豆和汤,喝一口解渴,喝一碗浑身都充满了幸福清凉的滋味。
“大人,还能盛多一碗吗?”壮实的青年男人露出朴实又不好意思的笑,汤水清甜,一不留神就一口喝完了,他又重新排了队来盛绿豆汤水。
“可以,给你盛。”
“谢谢大人!”
“嗨,都是知县大人英明,大伙儿才能有这么好的清补汤水。”小吏摆摆手。外人不知实情的,都只当裴永正神通广大。知道一丝半点的裴知县,只能默默地补偿傅有珩,他带来这么多种籽,好些人花大价钱也得不来!
一天下来,绿豆熬煮了一锅又一锅,足有四千人享用了这香浓可口的绿豆汤。
三、四斤绿豆就可以熬煮满满一大铜锅的汤水,剩下几千斤的绿豆成山似的堆放在厨院里,裴知县下了令,接下来每日都有绿豆汤供应,县衙的衙役小吏会运往各个村落。
酷热难捱的三伏天里,忙活了一天后,还能喝上一碗鲜香绿豆汤,各村里的百姓们都觉得日子充满了盼头,只要好好干,来年大丰收,他们就能吃上一顿饱饭。