傅有珩听到这句话，看过去问：“你们这儿也收金枪鱼？”

与他签合同的是个将近四十岁的中年男人，他点点头笑着解释说：“我们都收，大户人家办宴席，喜欢预定新鲜的特色菜，白天鹅的厚切金枪鱼刺身、火焰炙烤芝士三文鱼都很受欢迎。”

“但是，市面上很难找到好货，只能从国外进口。”金枪鱼、三文鱼的进口价格可不低，但是为了生意口碑，他们也得到处寻门路买货。

“好的，货我有，下次运货时给你们送。”傅有珩答应他，这话一出，男人心里一喜，没想到他还真能供应这种大货！

“欸好！有多少我们都能收，价格您看……”

他们谈得很愉快，白天鹅的卢经理可以得到他想要的海鲜大鱼，而傅有珩正愁没地方售卖金色品级的海鱼，这样的大货只有顶级酒楼才能用得上。

傅有珩很快就给卢经理安排了五条蓝金枪鱼、十条红鲑鱼，这些黄金品级海鱼一直存在[仓库]里。

卢经理没想到，青年供应商傅先生隔日就给他送了大鱼，迫不及待亲自赶往后厨验货的卢经理看到鲜活的大海鱼后，惊喜道：“这么大、这么多啊！”

主厨比他更激动，但仍然保持着平静说：“卢经理，这次的海鱼很新鲜，做出来的菜品绝对是顶级的。”优秀的厨师要有优质的食材，才能发挥出最好的水准。以往漂洋过海送来的都是冰鲜鱼，肉质肯定比不得眼前这些凶猛横冲直撞的大鱼肉质好。

当晚，白天鹅上新了。

能预定白天鹅餐位的非富即贵，无不点了最新的金枪鱼、三文鱼菜品。

金枪鱼刺身粉红肥美的鱼腹肉带有雪花般的纹路，看起来晶莹细嫩，肥美甘甜，肉质香滑，用来做刺身的肉油脂丰富，一口咬下去像奶油般融化散开，回味绵长，鲜甜柔润。

炙烤的肉油香四溢，简单的调料反而衬得肉香鲜美，入口只觉鱼肉嫩滑，口齿留香。

华夏人不太爱吃生食，白天鹅还有改良的烤金枪鱼肉盖饭、金枪鱼拌饭、裹上面粉炸金枪鱼等等。

出乎意料的是，大家都所有菜品的评价都很高，甚至有人当下预定了，这周宴请宾客就要金枪鱼做主菜，添点其他美味海鲜。

在京市租住酒店的傅有珩此刻正在数钱，他现在除了需要出面谈生意、签合同，冷链送货上门这些都有管事的人亲自监督着。卖给白天鹅的金枪鱼赚了一万八，红鲑鱼赚了五千多，加上给他们几家酒楼的海鲜供应，在他手上就有九万元了。

没过几天，他腰包里的几万块钱，又投资去建设冷链运输平台了。买车，花钱；雇人，花钱；租厂，花钱。好几万块钱还没捂热，就送到了别人手里。

别看有些人很能赚钱，其实背地里更能花钱。傅有珩想到他和俞兴义的后续计划，现在挣钱的速度，都快要跟不上花钱的速度了。