“咸鸡蛋好了接下来就开始弄皮蛋吧。娘，这个有些破的盆不用了吧？”

“不用了，你用吧。”

“好，高新你去放杂物的房间把我放在那里的石灰粉拿过来，烨磊你去河边取点黄泥。”

“接下来就是把石灰粉，草木灰，水，黄泥和食盐搅拌均匀。然后将鸡蛋放入盆中，使混合物均匀裹满表面，再把他们放入糠中均匀裹满表面。最后就是把这些裹好的鸡蛋放入陶瓷罐里密封好，半个月后拿出来晒干就可以吃了，凉拌很好吃。”

剩下的将近一百个的鸡蛋就用来平常吃吧，至于院子里的十来颗白菜，“娘我们今天吃猪肉白菜馅的饺子吧？好久没吃过饺子了。”

“行，娘现在就去做。”

刚才做皮蛋的时候身上粘上泥了，所以楚言先去洗了个澡，等到楚言出来张氏他们已经把饺子馅调好了。走到厨房楚言把袖子绾了起来，“娘我来帮你。”

“行啊，顺便让我看看你包饺子的技术进步了没。”

楚言左手拿起一个饺子皮 ，右手放馅，然后用筷子把饺子馅往下压了压，压好后用右手小心翼翼的从头开始一点一点的捏紧饺子皮不一会儿一个精致的饺子就出来了。

张氏看着楚言包的精致的饺子，调侃道，“嗯，不错，不仅不露馅而且还很好看，比去年包的好太多了。”

楚言想到去年过年时包的饺子那叫一个惨不忍睹啊，一开始他包的饺子没有一个包严实的总是露馅，虽然包到最后不露馅了但形状巨丑无比，简直不堪回首。

第一个成功了以后楚言像是开了窍一般越来越熟练，速度也越来越快，不一会儿饺子皮就包完了。楚言吃着自己亲手包的饺子感觉非常美味，比以往多吃了一碗，不过也因此有些吃撑了。

楚言正在院子里的躺椅上消食，就看见村长正往这边走过来。无奈楚言只好站起来，“村长。”

“楚言，田地名额我已经分配好了，你看看行不行。”

楚言接过打开浏览一遍，发现村长把大部分田地名额分给了村里比较贫穷但都很勤劳的人家，剩下的则分给了族田。

“就按村长你分的就可以了，每年交给我的那一成粮食你都送到我在县城里的房子里，到时候会有人接收。至于是谁，不知道村长见没见过我家的下人高杰？他现在在县城的店里做事。”

“我见过他，不过你全部都要粮食？”

“对，如果是红薯之类的你都按市场价给我兑换成大米。最好不要和别人说，不然容易招贼，没问题吧？”

“没问题，每年都由我家的人给你送。如果你对于这种分配没有问题的话我就去每家通知了？”