周君怡心里已经有了新菜单的模板了，刚刚在厨房里摸索，又去空间里做了个参考，要上什么她比任何人都清楚。

“也行，我准备准备，来得及。”周大凯连忙点头，准备第二天更换菜单。

“对了，天气冷了，爱喝汤的人就多了，我们原有的汤品数量太少，现在咱们去增加一些食材，我们要做鱼汤，乌鸡汤，蔬菜汤这些，天冷的时候最合适不过了。”

天气逐渐变冷，喝汤既能暖胃又能暖身，哪怕是吃饭的时候加一碗，那也是可以挣到钱的。

她在厨房边看边想，笑着道：“我最近还发现了几个新的食物，换了些新的花样，我一会儿教给王叔他们，帮我把他们喊到厨房呗，谢谢爸。”

周大凯对女儿的话言听计从，立马回应，“那行，我马上去，嘿。”

原地等了不一会儿，那周大凯就带了王叔他们过来，周君怡教了他们不少东西，所以一来一去都互相熟悉着，见面都客气的问好，“王叔王婶！”

“诶，都好，都好！”王叔他们也是朴实的人，十分客气。

周君怡点头，“接下来我会教你们一些新的菜品，但也都不难，一两天就能学会，没什么问题吧？”

“没问题！”都是做惯的老人了，也没什么习惯不习惯的，相比以前来说，现在已经轻松了很多了。

她满意的点头，然后带着他们去了厨房。

这一次她要教大家做刀削面和拉面，在案板上揉搓好面团，然后放置在一边。

“看好了，面团揉好以后，要放在一边醒面，不然煮好以后不劲道，还有，醒面的时间一定要掌控的十分好，不能过多，也不能过少，记住了吗？”

王叔他们纷纷点头，“记住了，记住了！”

然后周君怡亲自示范如何做刀削面，待他们都熟悉以后，又当着他们的面，示范的如何制作拉面。

按道理这些都不是什么难事儿，都是些熟能生巧的活儿，只是第一次学习的话，还不能做得太好。

不过都是些做惯了农活的人，仔细学起来也不难。

“我走以后，一定要反复练习，可不能砸了我的口碑！好了，你们练习一下吧。”说完出去了。

离开厨房之前，还特意嘱咐了周大凯，一定监督着他们反复练习，那样才能熟能生巧，趁现在还没到饭点，大家也还不忙，正好是练习的时候。

走出厨房，周君怡找周大凯要来了账本，又坐在外面开始查账。

这查账可不是小事，进进出出的都要有名有目，不然可全都乱了套，要是长时间不查，记账难免会出些差错，时间长了就容易出事儿，所以查账是必然的。