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荷藕指着桌面的两个中型酒坛:“相公,你说呢?”

将草莓放在窗口等待沥干水份,又从架子上拿了几可青绿色的柠檬。

用水清洗过后,将柠檬放在菜板上用去皮去壶,在切成四四方方的小方块,一刀下去柠檬的清香四处满溢。

将柠檬一块块垒在坛底,又放入若干形状不一的□□糖,围在柠檬在周围,层层叠加直到冰趟与柠檬平行。

误三春见家中买的白冰糖娘子每次都是做菜调色才用,平时酿酒时用的□□糖问道:“白冰糖不宜入酒吗?”

荷藕看了看误三春笑着说:“柠檬酸腻,若是用白砂糖或者普通的冰糖,泡出来的酒便会过于的酸甜,盖住了草莓原本的清甜不说,连酒水的口感也会大打折扣。入口酸涩的同时还会觉得齁的荒,毕竟甜过度了就变成了咸。”

“□□糖的性味微甘,益气润肺。也不会喧宾夺主,盖过草莓的清甜,毁了酒水的甘香。”

荷藕拿着竹夹子,再二者上方一层一层的铺着草莓,直到铺到与缸口齐平为止。

最后倒入上好的老白干,封上瓶口放在阴凉处静置一周便可饮用。

误三春像压宝贝似的,转手抱起左边的酒坛子不撒手。

荷藕见此道:“相公,你晚上就和酒坛子睡吧。”

第32章 蟹宴(一)

第二日一早赵婶子在山脚见荷藕家升起阵阵炊烟, 自言自语道:“看这样子是已经起了。”

转头唤道:“大有去把你出生那年埋的老酒搬上一坛,咱们去你荷藕妹子家。”

赵大有抱着酒坛子跟在赵婶身后走到荷藕家时,荷藕正在灶上蒸着给怀芷带着的糕点。

误三春在院子里砍着柴, 见赵婶子和赵大有来了忙开了门去迎, 又对屋内喊道:“娘子快来, 赵婶来了。”

荷藕迎着赵婶子和大有进了屋,大有将酒坛子放下便出了屋帮误三春一起砍柴去了。

庄户人家都是实在人, 见你家里有活计,断没有坐在一旁看着的, 都是顺手帮你一起。

荷藕看着桌子上的酒水道:“婶子, 你带这东西来做什么?家里的酒缸有的是酒。”

“这不昨儿我听你家当家的说, 要去参加什么蟹宴的比赛?”赵婶子道。

“是县衙里要办个什么中秋会, 想找个帮厨班子。我本想着等比赛出了结果真的选了咱们在同大伙讲呢,没想到我家那个快嘴的昨儿就同你们讲了去。”荷藕嗔道。