这饭量确实有亿点大了，之前听刘春香说有五十多个人时，他们还想着至少得有一半多的人要打第二碗吧，索性准备了将近八十个人的饭量，可你这情况看下来，怕是要准备一百人份吧！

赵雪凝也赶紧向管事赔着不是：“不不不，我们也是第一次做这么多人的吃食，没有计划好应该是我们的问题。”

赵雪凝脸上挂着歉意，不好意思地开口接着说道：“不过一会儿还要劳烦管事帮我们安排一辆去城里的牛车，我们也好去买点材料回来。”

“这是自然，这第一天可要多备点。”管事连连点头，表示一定安排妥当。

收拾好行李的刘春香过来溜达时，正好听到他们早上没准备够的事情，随即对赵雪凝和江淼笑道：“别放在心上，这儿的小伙子啥都好，就是饭量有点大，我想着要交接了，东西就没留太多，看来你们今天中午还得多买点儿。”

江淼眉头紧锁，确实是该从长计议了，不就是经营一个食堂吗，从小到大，她可没少吃过食堂，这没吃过猪肉还没见过猪跑吗！

江淼和赵雪凝收拾完碗筷，赵雪凝看着江淼问道：“累吗？”

江淼笑着摇了摇头，道：“娘，你先喂阿砚吧，我收拾收拾，一会儿我们就进城去，但是昨天才赶完集，估计今天去也买不到个啥。”

赵雪凝叹了口气，确实是没考虑周到：“没事，先去了再看看吧。”

到了城门口，江淼和赵雪凝跟孙秀兰一家打了声招呼，也没多闲聊，便径直停好牛车，逛着这没多少人的菜市场。

虽然卖菜卖肉的也有，但大多是昨天卖剩下的，量不算大，也没多新鲜。

矮子里面拔高个，江淼和赵雪凝索性一样买了些，既然量不大的话，咱就多买些凑一凑。

看着竹筐里土豆，萝卜，白菜，竹笋，茄子，豇豆，冬瓜，苦瓜和南瓜，这么多，足够那群“饕餮”吃好几天了吧！

离开菜市场前，江淼还是不情愿地把屠夫那里昨天剩下的几十斤肉买了回去，闻着味道还没臭，就是颜色看起来没那么新鲜了。

不过这肉虽然买的不情不愿的，倒是那些肝脏、下水和骨头倒是捡的江淼心情愉悦。

接下来又买了不少米、面、油和调味料，这次江淼还特意去药材店买了些大料，万一今后用得上呢。

回到厨房之后，已经快接近中午了，江淼和赵雪凝来不及把东西卸下来，便赶快起锅煮饭。

大米煮得有些软糯之后，江淼赶紧帮着赵雪凝把米汤倒出来，把准备好的长条状豇豆和腌制好的肉丁进油锅翻炒，豇豆稍微有些变色后，加上调料，便倒入还冒着热气的米饭，一直放在锅里焖煮。

等这豇豆干饭焖熟，这边一大锅苦瓜炒肉和竹笋炒肉便出锅了，正好，工人也下工了。

江淼怕这些工人不注重卫生，担心工地染了病，在起灶的时候还特地烧了一大盆热水，来一个打饭的人便要他们洗干净了手才能打饭。