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金陵小食光 果酱果酱 2841 字 2022-05-16

韩沐话音未落,却听得有一年轻女子的声音传过来:“店家,还是老样子,一道樱桃肉,一道猪油瓢儿菜。”

韩沐顺着那声音一瞧,竟是叶芜独自一人来了。他不由起身招呼道:“真是巧了,居然在这里碰到了叶掌柜。”

叶芜在这里碰见顾希言、韩沐,也是十分诧异,先行了礼,又随口问道:“二位也是专程来吃樱桃肉的吗?”

“正是。”韩沐抢先说道:“我一再和伯约说这家店的樱桃肉好吃。趁公务闲暇,我们便来这里解解馋。叶掌柜,上次在轻烟楼叨扰了,这次我请客,不如我们同食?”

他这次倒大方,叶芜请了两回客,倒也想敲韩沐一笔竹杠,不过看到顾希言一脸严肃的坐在旁边,心里就有些犯嘀咕,迟疑道:“这不大好吧,毕竟男女有别,官商分际。我还是先回去,二位慢用。”

韩沐无所谓地一笑:“怕什么,礼岂为我辈设也?我看叶掌柜也不是那扭捏拘泥之人,否则我就不留你了。伯约,你说是不是?”

顾希言恨韩沐横生枝节,暗地瞪了他一眼,却只得淡淡招呼道:“叶掌柜不必客气,坐下同食吧。”

“那就恭敬不如从命了。”叶芜本就生性爽快,此时也不再扭捏,索性打横做了下来。

韩沐随口问道:“叶掌柜要加什么菜?随便点,不要客气。”

既然是韩沐请客,叶芜也就真的不客气,随手指了一道菜对伙计道:“那就加一道紫菜鱼圆汤吧。”

紫菜出自沿海一带,因运输不便,价格昂贵,在国朝是贡品,等闲人家亦不易得,叶芜点这道菜,原以为韩沐会很心痛,谁知他笑道:“叶掌柜当真识货,这道紫菜鱼圆汤也是这家店的招牌,我刚才正犹豫要不要点呢。”

韩沐虽然大大咧咧没分寸,为人倒是大方。叶芜对他的印象不由有所改观,又问道:“我只知道这家店樱桃肉是招牌,是用整块方肉打花刀,再放入葱姜、红曲米包、八角冰糖,香叶桂皮等调料小火炖煮而成的,费时又费功。这紫菜鱼圆汤,又有什么特别之处吗?”

韩沐笑道:“这紫菜是出自宁波一带的头水紫菜,色泽黑亮,口感绝佳,而且鱼圆是活鱼现杀制作而成的,特别新鲜。”

韩沐、叶芜二人言语投机,说得正热闹,却见顾希言插话道:“菜上齐了,二位还是赶紧吃吧。”

顾希言的脸色黑沉,韩沐也怕耽误了正事,忙招呼叶芜道:“叶掌柜不要客气,随意用些吧。我们饭后还有公事要忙,就不能相陪了。”

叶芜心里也有些怵顾希言那张脸,乖乖地拿起筷子开始吃饭。樱桃肉外皮软软的,甜咸交织、油润爽口却一点也不腻,内里的肉酥烂肥美,还有一股淡淡的酒香,时时刻刻在挑动人的味蕾。这样一道肉菜与碧莹莹的粳米饭是绝配。叶芜把肉的汤汁拌在饭里,很快半碗饭便下了肚。