油烟机，每天使用前里外清洁三次。

依次用清洁用的E灵，第二次用杀菌用的Q灵，第三次用清水仔细清洗干净后，最后用干抹布擦干。

准备食物的餐台同样要求如上，要里外清洁三次，······

存放碗筷的洗碗柜······

【哇，不愧是开遍全国的邵氏土菜馆，这厨房卫生说第二，都没人敢说第一了吧。】

【确实，在这种餐馆吃饭才放心啊，而且他家还做外卖，是我最爱点的几家只一了。】

唐析一眼看出这表格能表现出土菜馆对卫生的注重，心里有些替苍氏开心：

“我知道邵氏对卫生的要求很严格，但是我们今天的员工加我和店家大厨一起也就只有5个人。

那就不能死板地按照之前的培训和企业要求来。芝芝，你要先清洗马上要用的东西，比如碗筷杯子这类的。”

“可是这家小店本身也是5名员工呀。和我们现在的人数是一样的。”芝芝凑到唐析身边，给她指了一指文件下面的员工签名，果然是五个人。

芝芝又在自己围兜的口袋里掏了会，掏出另一张纸：“当时培训的时候，我还特意看了眼员工的人数和工作时间安排表。因为我比较关心今天下班几点能回家嘛。”

【哈哈哈哈妹妹就是标准的打工人。】

【啧，明明是标准的懒汉，光关注一些怎么偷懒的事了。】

唐析接过纸展开。

？？？

【我靠，这个工作时间有点阴间吧。早上4点到，晚上9点才下班？中间只有7个小时的空闲时间？这干不了10年就要去阴间报告了啊。】

【何止，在这7个小时里，还包括了做饭吃饭洗澡等很多日常琐事。要是还结婚有小孩的话，天啊，我都不知道这个岗位的大哥每天能休息几小时。】

【我知道很多早餐店是要凌晨三四点起来准备的，但这些是早餐店啊，又不会工作到晚上九点。】

芝芝还在唐析身边继续补充：

“我看见排班和厨房清洁规则的时候，还担心了一下，明天要按步骤做这么多的事，不会今天要让我3点爬起来吧。

我每天都至少要睡8小时的，还好我问节目助理的时候，她回我不用。”

【艹，好黑啊，这个邵氏。他家的品牌的叙事不是说夫妻店，靠着几十年的辛苦打拼才做到今天的全国连锁吗？

现在当上资本家了，就疯狂压榨底下打工人？不能体恤一样当年的自己吗？】

【难怪厨房卫生要求这么多还能只靠5个人做完。原来都是靠压榨员工得来的。】